Công thức mứt đào này cho bảo quản thơm là đơn giản để thực hiện và có thể được lưu trữ. Bánh mì nướng và bánh quy sẽ không bao giờ nếm thử một lần nữa!
Thành phần
12 quả đào tươi, rỗ và băm nhỏ
4 cốc đường trắng
1 (2 ounce) gói pectin khô
Hướng
Crush 1 chén đào băm nhỏ dưới đáy một cái chảo lớn. Thêm các đào còn lại và đặt chảo trên lửa vừa thấp. Đun sôi thấp và nấu cho đến khi đào trở thành chất lỏng với một vài miếng đào còn lại, khoảng 20 phút.
Đổ những quả đào nấu chín vào một cái bát, sau đó đo 6 cốc đào trở lại vào chảo. Thêm đường và đun sôi trên lửa vừa. Dần dần khuấy trong pectin khô; Đun sôi trong 1 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và đóng gói mứt vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng.
-
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút. Cẩn thận loại bỏ lọ khỏi Stockpot và để mứt nguội, sau đó lưu trữ trên kệ ở một nơi tối tăm, mát mẻ.
Mẹo công thức
Khi làm bảo quản và ùn tắc, chọn một chút trái cây chín, chín.
Kiểm tra độ mềm bằng cách thả một muỗng mứt nhỏ vào một tấm đông lạnh. Hãy ngồi trong 1 đến 2 phút; Nếu mứt xuất hiện để gel, nó đã sẵn sàng. Tiếp tục nấu trong vài phút nữa nếu mứt xuất hiện mỏng và chảy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 59 | Calo |
| 15g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 59 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Tổng số đường 15g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Kali 6mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt này có tất cả các hương vị tươi của mứt dâu tươi nhưng với ít đường hơn. Phục vụ: 32 Năng suất: 2 (8 oz.) Lọ Thành phần 1 chén dâu tây nghiền ly nước ép trái cây không đường, nước ép trái cây...
Một loại thạch màu đỏ cổ điển làm từ nho tươi. Điều này đến từ một trong những thẻ công thức viết tay của mẹ tôi. Tôi không biết nguồn gốc của nó, nhưng biết nó có thể bắt nguồn từ đầu những năm...
Damson Plum tạo ra một mứt bánh tart, hương vị, thiết lập mềm, là một loại rượu vang phong phú, có màu rượu vang sâu cho bánh quy, bánh quế, bánh mì, hoặc bất cứ thứ gì khác, thực sự. Cardamom thêm...
Xi -rô blackberry ngon để sử dụng trên bánh kếp. Phục vụ: 18 Năng suất: 4 (12 ounce) lọ Thành phần 4 cốc nước ép đen 4 cốc đường trắng Hướng Trộn nước ép đen và đường với nhau trong một cái chảo...
Tôi đã googled Blackberry Jalapeo Jelly vô dụng nên tôi đã dành cuối tuần để tạo ra công thức của riêng mình. Chết tiệt, nhanh chóng, và dễ dàng! Đi tuyệt vời trên bánh quy với phô mai kem. Ngọt ngào...