Công thức bơ lê này là một công thức cũ từ một người bạn thân, người đã thêm cam và nhục đậu khấu cho một hương vị ngon. Nó có vị rất ngon!
Thành phần
4 pounds lê trung bình, quý và lõi
1/2 cốc nước, hoặc khi cần thiết
2 cốc đường
1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Cup nước cam
Hướng
Đặt lê vào một chậu lớn trên lửa vừa; Thêm nước vừa đủ để che đáy nồi và giữ cho chúng không bị dính, khoảng 1/2 cốc. Nấu cho đến khi lê mềm, khoảng 30 phút. Nhấn lê qua một cái sàng hoặc nhà máy thực phẩm, và đo ra 2 lít tủy.
Đổ bột lê và đường vào một cái chảo lớn và khuấy để hòa tan đường. Khuấy trong vỏ cam, hạt nhục đậu khấu và nước cam. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đủ dày để gò trong muỗng. Khi hỗn hợp bắt đầu dày lên, khuấy thường xuyên để tránh cháy ở phía dưới. Quá trình này sẽ mất khoảng 1 giờ.
Bơ lê muôi vào lọ vô trùng nóng, để lại 1/4 inch không gian. Hủy bỏ bong bóng không khí bằng cách trượt một cái thìa kim loại xung quanh nơi bơ lê chạm vào ly. Lau sạch vành bình sạch, và niêm phong bằng nắp và nhẫn. Xử lý trong 10 phút trong bồn nước sôi. Nước phải bao phủ các lọ 1 inch. Kiểm tra với tiện ích mở rộng cục bộ của bạn để biết thời gian xử lý chính xác cho khu vực của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 82 | Calo |
| 0g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 82 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt mận tự làm này rất ngon. Với năng suất sáu lọ nửa pint, nó làm một món quà đáng yêu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 13 giờ Phục vụ: 96...
Làm công thức mứt anh đào này khi anh đào tươi vào mùa để bảo quản và thưởng thức chúng cả năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 40 Năng suất: 4 nửa...
Mứt gia vị này là hoàn hảo để đóng hộp và rất phong phú với hương vị. Sử dụng nó trên bánh quy, bánh mì hoặc bánh mì nướng Pháp. Đó thực sự là một hương vị của mùa thu! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Công thức thạch táo này làm cho một món ăn tự chế rất ngon trên bánh mì nướng hoặc phô mai và với thịt lợn nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời...
Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 32...