Làm công thức mứt anh đào này khi anh đào tươi vào mùa để bảo quản và thưởng thức chúng cả năm.
Thành phần
3 cốc rỗ, băm nhỏ anh đào tươi
cốc nước táo không đường
2 muỗng cà phê nước chanh
2 (2 ounce) Gói Pectin bột
3 cốc đường trắng
4 lọ đóng hộp nửa pint với nắp và nhẫn
Hướng
Đặt anh đào, nước táo, nước chanh và pectin vào một cái chảo lớn trên lửa vừa; Đun sôi và trộn đường. Nấu mứt khi nhọt trong 2 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt và lướt qua bất kỳ bọt.
Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói mứt anh đào vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó cẩn thận hạ lọ vào nồi bằng giá đỡ. Để lại một không gian 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi nhiều hơn nếu cần thiết cho đến khi mực nước ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi đầy đủ, che nồi và xử lý trong 15 phút, hoặc thời gian theo khuyến nghị của đại lý khuyến nông của bạn.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 67 | Calo |
| 0g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 67 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 29mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi cần phải lấp đầy một số cookie kỳ nghỉ với mứt và vì quả mâm xôi và quả mơ không trong mùa, tôi đã đưa ra công thức cranberry mứt này. Nó ngọt nhẹ, thơm và có một màu đẹp bổ sung cho bánh quy một...
Tôi chưa bao giờ làm mứt trước đây trong đời, và đột nhiên muốn thử. Khi tôi tìm kiếm các công thức nấu ăn, tôi nhận ra rằng tôi đang thiếu các thành phần chính xác được gọi, vì vậy tôi đã ứng biến...
Một hương vị ngọt ngào, ngọt ngào, đơn giản của mùa hè có thể được thưởng thức quanh năm ... không có thêm pectin. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời...
Tôi đã googled Blackberry Jalapeo Jelly vô dụng nên tôi đã dành cuối tuần để tạo ra công thức của riêng mình. Chết tiệt, nhanh chóng, và dễ dàng! Đi tuyệt vời trên bánh quy với phô mai kem. Ngọt ngào...
Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 32...