Basil và anh đào cà chua này là một cách ngọt ngào và thơm ngon để sử dụng hết cà chua anh đào thêm bạn có thể có. Nó có vị tuyệt vời trên bánh quy với phô mai dê hoặc phô mai kem. Công thức làm cho khoảng một pint và một nửa mứt khi tất cả được nói và thực hiện. Làm lạnh trong tối đa hai tuần hoặc đóng băng trong tối đa bốn tháng.
Thành phần
Cà chua anh đào 2 pounds, gốc và cắt làm đôi
1 chén đường trắng
1 cốc húng quế tươi chặt
cốc hành tây thái nhỏ
3 muỗng canh giấm balsamic
chanh, nước ép
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon mặt đất thì là
Hướng
Kiểm tra hai lọ kích thước pint cho vết nứt và vòng để rỉ sét, loại bỏ bất kỳ cái bị lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Kết hợp cà chua, đường, húng quế, hành tây, giấm, nước chanh, muối, hạt tiêu, rau mùi và thì là trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt xuống thấp và sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày và giảm một nửa, 2 đến 3 giờ. Hủy bỏ từ nhiệt.
Chia mứt giữa lọ nóng, khử trùng. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Để nguội một chút, sau đó trên cùng với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Lời khuyên
Điều chỉnh lượng đường bạn sử dụng tùy thuộc vào mức độ ngọt của cà chua của bạn. Thời gian sôi có thể thay đổi tùy thuộc vào độ ẩm trong cà chua cụ thể của bạn.
Nếu cần phải mứt mượt mà hơn, hãy xay nhuyễn hỗn hợp trước khi đặt nó vào lọ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 23 | Calo |
| 0g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 23 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 46mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một vòng quay trên mứt đại hoàng. Chỉ đủ gừng để đánh thức vị giác của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 15 Năng...
Chúng tôi làm cho công thức mứt Blackberry ngon này vào mỗi mùa hè sau khi chúng tôi chọn một tấn quả mâm xôi tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng...
Có gì tốt hơn mứt tự làm từ nho Muscadine? Thật dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 160 Năng...
Công thức mứt đào này cho bảo quản thơm là đơn giản để thực hiện và có thể được lưu trữ. Bánh mì nướng và bánh quy sẽ không bao giờ nếm thử một lần nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Bơ bí ngô này làm cho một món quà tiếp viên tuyệt vời. Trải nó lên bánh mì nướng và bánh nướng xốp, thêm nó vào các món nướng, hoặc nhờn nó lên kem vani. Giữ nó trong tủ lạnh trong tối đa ba tuần. ...