Vợ cũ của tôi, Jamie đã làm cho brie en croute này từ trước khi chúng tôi kết hôn. Tôi nghĩ rằng cô ấy đã nhận được ý tưởng từ một tạp chí, nhưng tôi chưa bao giờ thấy công thức ... Tôi chỉ cánh nó. Nó có thể được thực hiện với các tấm bánh ngọt (nhanh chóng và dễ dàng) hoặc các tấm phyllo (nhiều công việc hơn, vỏ sò). Phục vụ với bánh quy bảng lạ mắt hoặc bánh quy tiêu hóa.
Thành phần
1 hẹ, băm
2 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon tiêu trắng
1 muỗng canh vermouth khô
1 (8 ounce) Phô mai tròn Brie
3 tấm bột phyllo
2 muỗng bơ tan chảy
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Khuấy hẹ, tỏi, hạt tiêu trắng và vermouth với nhau trong một bát nhỏ; để qua một bên. Cắt vỏ ra khỏi đỉnh của pho mát Brie, để lại một đôi môi 1/4 inch quanh mép. Đặt phô mai brie lên một tấm nướng, và muỗng hỗn hợp hẹ lên trên. Gấp các tấm phyllo làm đôi để làm các mảnh vuông. Bọc brie bằng hình vuông phyllo, nhét các cạnh bên dưới phô mai brie. Cắt các góc nếu cần để tránh nhét quá nhiều bánh ngọt bên dưới. Bạn muốn bao vây hoàn toàn, nhưng không có quá nhiều sự chồng chéo. Chải phần trên với bơ tan chảy để làm cho bánh ngọt màu nâu trong lò.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi Phyllo chuyển sang màu nâu vàng và phô mai brie rất mềm, khoảng 20 phút. Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn sử dụng Phyllo, hãy chải từng lớp với bơ tan chảy. Điều này dẫn đến một lớp vỏ giòn hơn, mịn hơn, nhưng mất rất nhiều công việc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 48 | Calo |
| 4g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 25 | |
| Calo 48 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 75mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 24mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những món ăn chay antipasti này với zucchini và feta là lý tưởng cho một bữa tiệc bởi vì bạn có thể làm cho chúng một vài ngày trước đó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Khá khai vị khá dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (20 ounce) Gói Tortellini lạnh 2 viên cà chua anh...
Làm những quả trứng ngâm màu hồng này với nước ép củ cải và gia vị ngâm, và thêm một yếu tố wow vào salad, bảng phô mai, hoặc một đĩa trứng bị loại bỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung...
Công thức đơn giản này bắt đầu với công thức "bột hai thành phần" của virus, sau đó được phủ lên trên cùng với toppings pizza để làm một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ đơn giản mà mọi người sẽ...
Món khai vị dễ dàng này là hoàn hảo cho các bữa tiệc sau trận bóng đá trước trận đấu của bạn hoặc những dịp đặc biệt khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 15 phút...