Thịt bò xay rất nạc, quả việt quất và lanh kết hợp với nhau để làm một chiếc burger ngon, ngon ngọt và lành mạnh.
Thành phần
1 pint quả việt quất tươi
3 pound thịt bò nạc nạc
Bữa ăn hạt lanh
2 muỗng cà phê muối biển, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê tiêu đen xay, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt quả việt quất trong một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ nhưng không xay nhuyễn. Trộn quả việt quất, thịt bò xay, bột lanh, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát; Hình thành thành 12 patties burger. Đóng băng cho đến khi patties chắc chắn, khoảng 10 phút.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Nấu bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 3 đến 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng thịt bò xay 90 hoặc 95 phần trăm cho công thức này.
Muối kosher có thể được sử dụng thay cho muối biển, nếu muốn.
Nướng patties tùy thuộc vào cách bạn thích bánh mì kẹp thịt của bạn đã nấu chín. Thịt là nạc và sẽ nấu nhanh chóng mà không có bùng phát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 275 | Calo |
| 17g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 275 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 362mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 348mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách rất dễ dàng để làm một chiếc bánh pizza thịt lợn BBQ ngon trong vài phút! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Tổng thời gian: 28 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Đây là một loại mì ống tuyệt vời có thể ăn ở nhiệt độ phòng hoặc như một món salad lạnh. Bữa ăn ngay lập tức, tinh vi hoặc món ăn phụ! Và đầy màu sắc, quá. Bất kỳ loại mì ống xoắn hoặc có hình dạng...
Phiên bản một nồi nhanh của gạo và đậu Jamaica này chọn hạt thận, với một cú đá từ ớt Bonnet Scotch và những mảnh ớt đỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Các miếng đậu phụ có kích thước cắn được tẩm bột với vụn bánh mì nguyên hạt tự làm, sau đó chiên cho một món đặc biệt! Bất cứ ai hoài nghi về đậu phụ sẽ thay đổi suy nghĩ của họ khi họ ăn những món...
Bắp cải Napa làm một món salad tuyệt vời với hương vị nhẹ của nó. Nó được kết hợp với cam táo và cam quýt và nước sốt sữa chua kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...