Lớp vỏ nhai hoàn hảo nhồi phô mai, giống như chuỗi pizzeria. Trên cùng lớp vỏ phô mai pizza copycat này với nước sốt và toppings yêu thích của bạn.
Thành phần
5 cốc bột bánh mì, chia hoặc khi cần thiết
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia ấm
Cúp nước ấm
3 muỗng canh rút ngắn
1 muỗng canh men tức thì
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nếm, chia
2 muỗng canh bột ngô, hoặc khi cần thiết
16 que phô mai chuỗi
Hướng
Kết hợp 4 chén bột bánh mì, bia, nước, rút ngắn, men, đường nâu, muối, bột tỏi và bột hành tây trong bát của một máy trộn đứng được gắn với một phần đính kèm móc bột; Trộn cho đến khi kết hợp. Với máy trộn chạy, thêm bột còn lại, một chút tại một thời điểm, cho đến khi bột kéo ra khỏi hai bên bát và tạo thành một quả bóng, khoảng 2 phút.
Mỡ nhẹ một bát lớn với 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Đặt bột vào bát. Che bằng khăn sạch và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Mỡ 2 chảo pizza với 2 muỗng cà phê dầu ô liu còn lại; Bụi với bột ngô.
Đấm bột xuống nhẹ nhàng và chia thành 2 phần bằng nhau. Đặt mỗi phần lên một cái chảo đã chuẩn bị. Che và để nghỉ ngơi trong khoảng 5 phút.
Kéo dài từng bột ra 1 inch qua mép chảo. Nếu bột co lại khi kéo dài, đậy nắp và để nghỉ thêm 5 phút trước khi kéo dài trở lại.
Sắp xếp 8 que phô mai, kết thúc chạm vào, xung quanh mép 1 chảo. Gấp phần nhô ra trên phô mai và nhấn bột để niêm phong. Lặp lại với chảo thứ hai.
Lời khuyên
Thay thế dầu ô liu để rút ngắn nếu muốn.
Thay thế 2 cốc phô mai vụn cho phô mai chuỗi nếu muốn.
Để nướng pizza:
Bánh pizza trong một lò nướng F (200 độ C) được làm nóng trước cho đến khi trung tâm được đặt và lớp vỏ giòn, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 87 | Calo |
| 6g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 87 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 357mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 32mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản Lasagna của Grammy. Chuẩn bị ngày hôm trước và rời khỏi tủ lạnh qua đêm, nó nhanh chóng bật vào lò nướng và ở trên bàn ngay lập tức. Thỉnh thoảng tôi sẽ nói với nó bằng các loại thảo mộc và...
Tay trống nướng với hỗn hợp súp cà chua, rau mùi và gia vị. Nếu bạn thích gà, đây là một cách mới để ăn nó! Ăn kèm với cà rốt, que cần tây và nước sốt salad kiểu trang trại. Thời gian chuẩn bị: 10...
Gọi cao nhất của thịt lợn. Thịt thăn, dày dạn được bọc bằng bụng, với làn da giòn nhất mà bạn sẽ có bên ngoài một con vịt Bắc Kinh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời gian bổ sung: 2...
Tôi lấy món ăn cổ điển của Pháp. Tôi thích thử nghiệm và không làm theo một công thức. Tôi biết ý tưởng chính là thịt gà om trong rượu, và bạn cần hương vị theo sở thích của bạn. Thyme và Rosemary...
