Salad khoai tây với một sự tinh tế của châu Á.
Thành phần
1 dưa chuột Nhật Bản, thái lát mỏng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 khoai tây nhỏ, cắt thành vòng tròn 1/2 inch
3 quả trứng
1 cốc bắt chước cua, băm nhỏ
cốc ngô nguyên hạt
3 muỗng canh mayonnaise Nhật Bản, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê giấm gạo
Hướng
Đặt dưa chuột thái lát vào một cái bát và rắc một chút muối. Hãy ngồi cho đến khi đấu thầu, khoảng 5 phút. Bây dưa chuột để loại bỏ nước thừa. Đặt dưa chuột thoát nước trong một bát nhỏ.
Đặt khoai tây vào nồi và rửa sạch để loại bỏ tinh bột. Làm khô hạn. Thêm nước ngọt để đậy nắp. Thêm trứng và 1/2 muỗng cà phê muối. Đặt nồi trên lửa lớn và đun sôi. Giảm nhiệt đến trung bình và nấu cho đến khi khoai tây mềm, 10 đến 15 phút.
Chuyển trứng nấu chín vào một cái bát chứa đầy nước lạnh. Để ráo khoai tây tốt và đưa chúng trở lại nồi trống. Nêm muối và hạt tiêu đen và khoai tây nghiền trong khi vẫn còn nóng; Để lại một số khối cho kết cấu. Gọt vỏ trứng, cắt thành khối và thêm vào nồi với khoai tây. Thêm dưa chuột, cua bắt chước và ngô. Thêm mayonnaise, giấm, muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
Chill salad khoai tây trước khi phục vụ, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 656 | Calo |
| 25g | Mập |
| 87g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 656 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 304mg | 101% |
| Natri 1039mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 87g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 74mg | 368% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1904mg | 41% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp đơn giản nhưng được xây dựng với hương vị tinh tế! Ăn với hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tây tươi, tùy chọn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Cole Slaw này có một thay đồ kiểu vinaigrette thay vì một loại nước sốt kem truyền thống. Nó sẽ tốt cho các buổi dã ngoại hoặc nơi một món salad cần phải ngồi ngoài. Nếu bạn thích băng dựa trên giấm...
Món salad bông cải xanh đơn giản này khởi động bông cải xanh thông thường với một ít vảy chanh và ớt đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Đây không phải là món salad khoai tây thông thường của bạn. Hãy thử điều này khi bạn muốn có một chút khác biệt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8...
Công thức salad tuyệt vời này đã được trao cho tôi bởi một người bạn đã từng biết ai đó tại các chợ của Larry hiện đã đóng cửa ở khu vực Seattle. Tôi đã thêm vào công thức một chút - vì vậy nó không...