Đây là một công thức tuyệt vời mà tôi đã thử trong một nhà hàng bít tết và tạo lại công thức. Nó rất phong phú và hoàn toàn thần thánh!
Thành phần
2 (7 ounce) bít tết thịt bò
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc bơ
1 (6 ounce) có thể cua, thoát nước
Măng tây 1 pound, kết thúc khó khăn bị gãy
1 gói Hỗn hợp nước sốt Bearnaise khô (như Knorr)
1 cốc sữa nguyên chất
cốc bơ
Hướng
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt. Rắc filets với muối và hạt tiêu.
Trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ, làm tan chảy 1/4 cốc bơ; Nhẹ nhàng khuấy trong thịt cua, và đun nhỏ lửa trong khi bạn nướng các tập tin.
Broil the Filets cho đến khi chúng đạt đến giai đoạn mong muốn của sự chuyên nghiệp; Đối với trung bình (hơi hồng ở giữa), nướng 10 đến 12 phút ở phía đầu tiên và 6 phút ở phía thứ hai. Đặt Filets sang một bên để nghỉ ngơi.
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo, và đổ đầy nước ngay dưới đáy của nồi hấp. Đậy nắp, và đun sôi nước trên lửa lớn. Thêm măng tây, phục hồi và hấp cho đến khi chỉ mềm, 2 đến 6 phút tùy thuộc vào độ dày.
Whisk Bearnaise Sauce trộn với sữa trong nồi. Thêm 1/2 chén bơ, và đun sôi nước sốt trên lửa vừa, đánh liên tục; Giảm nhiệt thành lửa nhỏ, và đánh cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 1 phút.
Để lắp ráp, trên cùng trên mỗi thăn thịt nướng với thịt cua, sau đó là một nửa măng tây; Muỗng nước sốt để nếm thử trên măng tây.
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước sốt Bearnaise. Số lượng thực tế của nước sốt tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1289 | Calo |
| 97g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 83g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 1289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 97g | 125% |
| Chất béo bão hòa 55g | 275% |
| Cholesterol 436mg | 145% |
| Natri 1355mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 83g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 358mg | 28% |
| Sắt 9mg | 51% |
| Kali 1679mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một trò giải trí của một bữa trưa tuyệt vời mà tôi có tại một nhà hàng yêu thích ở khu vực Milwaukee, WI. Thanh thiếu niên và chồng tôi cũng thích nó! Phục vụ ấm hoặc lạnh với...
Những ức gà cuộn mặn này chứa đầy hỗn hợp thịt lợn và hương thảo ngon làm cho một sự hối hận thú vị từ giá vé gà thông thường. Đi trước, Pig Out! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Pasta nấm kem này có mì ống fettuccine nấu chín nóng trong nước sốt nấm đẹp, thơm, kem. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 8 ounce pasta...
Zucchini nướng với Parmesan là một món ăn yêu thích mùa hè tại nhà tôi. Vì vậy, dễ dàng và ngon miệng, và bổ sung cho bít tết, sườn, thịt gà hoặc cá. Nhân tiện, những thứ này cũng có thể được thực...
Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nướng? Hãy thử công thức tuyệt vời này cho gà nướng ướp! Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 pound gà trống và đùi 1...