Đây là một công thức Kabob gà cổ điển của Ba Tư rất ngon và ngon. Ăn với cà chua rang, hành tây tươi, chanh thái lát và gạo.
Thành phần
1 hành tây trung bình, mỏng mỏng
1 vôi, nước ép
1 chanh, nước ép
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon nghiền nát nghệ tây
Chồi dầu ô liu
3 pound không da, ức gà không xương, cắt thành khối 1 inch
Xanh kim loại
Hướng
Kết hợp hành tây, nước cốt chanh, nước chanh, muối, hạt tiêu và nghệ tây trong một bát thủy tinh lớn. Trộn trong dầu ô liu. Nhấn gà vào bát nhẹ và phủ bằng bọc nhựa. Để ướp trong 6 giờ đến qua đêm, trộn cứ sau vài giờ để đảm bảo thịt gà được phủ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi bát, rũ bỏ nước ướp dư thừa và loại bỏ ướp trái trong bát. Đặt gà lên xiên kim loại, đảm bảo nó không quá chặt.
Nấu xiên trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt gà có màu nâu và không còn màu hồng ở trung tâm, quay khi cần thiết, tổng cộng 10 đến 15 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng đùi gà không xương được cắt thành quý thay vì ức gà.
Bạn có thể sử dụng xiên tre ngâm thay vì kim loại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 346 | Calo |
| 15g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 346 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 1277mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 19mg | 96% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 460mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đưa vị giác của bạn vào một niềm vui hoang dã đến Mexico cũ với món nhúng nóng, kem này. Phô mai rau bina, salsa và monterey jack được pha trộn trong một flamenco hài hòa của các hương vị tuyệt vời...
Ít chất béo, rẻ tiền, và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật 2 muỗng canh hành...
Những hạt đậu xanh tươi này với các loại hạt và thảo mộc tươi là tuyệt vời với cá nướng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Thịt gà rotisserie không khí này rất ẩm, dày dạn, và thực sự dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1...
Tôm ướp trong chanh, tỏi và rau mùi tây trong 30 phút, sau đó nướng. Có thể được sử dụng như một món khai vị hoặc món ăn chính. Công thức này cũng hoạt động tốt với sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 30...