Công thức này đến từ mẹ tôi và họ, tay xuống, cà chua xanh chiên ngon nhất. Cô ấy làm những thứ này mỗi mùa hè với cà chua tươi từ khu vườn của mình. Chị tôi cầu xin cô ấy làm chúng cho cô ấy ngay khi nhìn thấy cà chua mọc lớn và xanh lá cây trên dây leo. Trong khi hầu hết các công thức nấu ăn kêu gọi vụn bánh mì và dầu, thì món này gọi bột và khiến bạn chiên cà chua trong bơ, giúp mang lại cho những hương vị đáng kinh ngạc này.
Thành phần
2 cà chua lớn màu xanh lá cây, dày 1/3 inch
2 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cốc sữa
2 quả trứng
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ
Hướng
Nêm từng lát cà chua với đường, muối và hạt tiêu.
Đánh sữa và trứng với nhau trong một cái bát. Đổ bột vào một bát khác.
Nhẹ nhàng ấn từng lát cà chua vào bột đến áo; rũ bỏ bột thừa. Nhúng lát cà chua vào hỗn hợp trứng, sau đó ấn lại vào bột. Đặt lát cà chua tẩm bột lên một cái đĩa trong khi làm bánh mì phần còn lại; Không xếp chồng.
Làm tan chảy 1/2 cốc bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đặt lát cà chua vào bơ tan chảy và nấu cho đến khi vàng nâu ở một bên, 5 đến 7 phút. Lật và nấu ở phía bên kia cho đến khi vàng nâu. Thêm thêm bơ khi cần trong khi chiên.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 621 | Calo |
| 50g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 621 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 30g | 152% |
| Cholesterol 218mg | 73% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 322mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole ngô này không có trứng là tốt đến mức sẽ không bao giờ có thức ăn thừa. Nó hoàn hảo cho những người trong chúng ta bị dị ứng trứng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian...
Yorkshire Pudding là một món ăn kèm phải có với nước sốt khi bạn phục vụ một bữa tối thịt bò nướng truyền thống của Anh. Bí quyết để làm cho những người chơi bánh ngọt khác là để thêm bột bánh vào...
Công thức Copycat Coleslaw này dựa trên xà lách trộn từ một nhà hàng nổi tiếng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Cup...
Nếu bạn không quen thuộc với quả bía chuối, đây là một công thức 'thời gian đầu tiên' tuyệt vời để thử. Squash hình khối được mô phỏng, sau đó tráng men trong nước sốt cam quýt đơn giản. Về...
Mây pan trong mỡ vịt mang đến cho những khoai tây đỏ chảo này một hương vị sang trọng không thể thêm vào bất kỳ cách nào khác. Những khoai tây này sẽ đẩy mạnh trò chơi ăn sáng của bạn và khiến mọi...