Công thức này đến từ mẹ tôi và họ, tay xuống, cà chua xanh chiên ngon nhất. Cô ấy làm những thứ này mỗi mùa hè với cà chua tươi từ khu vườn của mình. Chị tôi cầu xin cô ấy làm chúng cho cô ấy ngay khi nhìn thấy cà chua mọc lớn và xanh lá cây trên dây leo. Trong khi hầu hết các công thức nấu ăn kêu gọi vụn bánh mì và dầu, thì món này gọi bột và khiến bạn chiên cà chua trong bơ, giúp mang lại cho những hương vị đáng kinh ngạc này.
Thành phần
2 cà chua lớn màu xanh lá cây, dày 1/3 inch
2 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cốc sữa
2 quả trứng
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ
Hướng
Nêm từng lát cà chua với đường, muối và hạt tiêu.
Đánh sữa và trứng với nhau trong một cái bát. Đổ bột vào một bát khác.
Nhẹ nhàng ấn từng lát cà chua vào bột đến áo; rũ bỏ bột thừa. Nhúng lát cà chua vào hỗn hợp trứng, sau đó ấn lại vào bột. Đặt lát cà chua tẩm bột lên một cái đĩa trong khi làm bánh mì phần còn lại; Không xếp chồng.
Làm tan chảy 1/2 cốc bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đặt lát cà chua vào bơ tan chảy và nấu cho đến khi vàng nâu ở một bên, 5 đến 7 phút. Lật và nấu ở phía bên kia cho đến khi vàng nâu. Thêm thêm bơ khi cần trong khi chiên.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 621 | Calo |
| 50g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 621 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 30g | 152% |
| Cholesterol 218mg | 73% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 322mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Pesto primavera này là một công thức bạn có thể phục vụ nóng hoặc lạnh. Một món ăn phụ tuyệt vời hoặc món khai vị chính. Những đứa trẻ của tôi thích điều này và nó luôn luôn là một hit. Bạn có thể...
Một công thức cơ bản và đơn giản cho salad cà rốt. Dứa là tùy chọn. Nó có vị tuyệt vời như là nhưng bạn luôn có thể thêm dừa băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian làm lạnh: 2 giờ Tổng thời...
Đây là một Cole Slaw đầy màu sắc tuyệt vời để tôn vinh Mardi Gras hoặc bất kỳ thời điểm nào khác. Nó được trình bày bằng màu sắc chính thức của Mardi Gras: tím, xanh lá cây và vàng. Nước sốt là một...
Biến nhà bếp của bạn thành một tiệm bánh bánh mì chua với công thức dễ dàng này và công thức khởi động bột chua của tôi. Làm bánh mì chua của riêng bạn không mất một thời gian, nhưng số lượng công...
Các hương vị của món ăn phụ này rất dữ dội! Nó là tuyệt vời như một người bắt đầu cho một thực đơn châu Á, hoặc là một bổ sung đáng kể cho một bữa ăn xào nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...