Trứng nấu chín hoàn hảo. Mặc dù bạn không nếm giấm hoặc muối, cả hai đều kéo da ra khỏi vỏ trứng để nó dễ bị bong ra mà không bị rách hoặc dính. Tôi đã làm cho họ theo cách này trong nhiều năm. Các thành viên gia đình gọi họ là "trứng của Ken."
Tự hỏi làm thế nào để làm trứng luộc? Weve đã có bạn được bảo hiểm. Tìm hiểu làm thế nào để luộc trứng hoàn hảo mỗi lần với công thức được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi!
Cách đun sôi trứng
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng trước tiên hãy đi qua những điều cơ bản:
Tắt trứng trong bao lâu
Sáu quả trứng toàn phần phải được đun sôi hoàn toàn sau khoảng 14 phút trong nước sôi nhẹ với giấm và muối.
Mất bao lâu để làm sôi trứng?
Từ đầu công thức đến cuối, sẽ mất khoảng 40 phút để làm trứng luộc cứng: bạn sẽ cần phải đun sôi nước, đun sôi trứng trong 14 phút và làm mát trứng luộc trong khoảng 15 phút .
Cách đun sôi trứng
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn luộc trứng ở nhà:
- Đun muối, giấm và nước sôi.
- Nhẹ nhàng đun sôi trứng trong khoảng 14 phút.
- Chuyển trứng vào nước đá.
- Sau khi nguội, bóc trứng.
Làm thế nào để làm cho trứng luộc cứng dễ dàng để gọt vỏ
Giấm trong nước làm cho trứng dễ gọt vỏ hơn. Heres Tại sao: Axit giấm không chỉ hòa tan một số canxi cacbonat trong vỏ, nó còn giúp người da trắng thiết lập nhanh hơn.
Chạy những quả trứng luộc cứng dưới nước chảy lạnh khi bạn bong tróc, trong khi đó, giúp vỏ tách ra khỏi màng.
Tìm hiểu thêm : Tôi đã thử 6 cách để làm cho trứng luộc cứng dễ bị bóc dễ dàng hơn, và đây là cách tốt nhất
Trứng luộc dài bao lâu?
- Để lưu trữ trứng không được lo ngại : Lưu trữ trứng trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
- Để lưu trữ trứng luộc cứng : Đặt trứng gọt vỏ vào một cái bát, sau đó đổ đầy bát với nước lạnh vừa đủ để phủ trứng. Lưu trữ, không được khám phá, trong tủ lạnh trong hai đến ba ngày. Thay nước mỗi ngày để giữ cho nó tươi.
Tìm hiểu thêm : Cách lưu trữ trứng luộc cứng
Bạn có thể đóng băng trứng luộc cứng không?
Tránh đóng băng những quả trứng luộc hoàn toàn, vì người da trắng sẽ trở nên cứng rắn và cao su trong quá trình đóng băng và tan băng. Chúng tôi khuyên bạn nên đóng băng chỉ là lòng đỏ và sử dụng người da trắng ngay lập tức (ví dụ, trong món salad).
Để đóng băng lòng đỏ trứng: tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng bằng ngón tay hoặc một cái muỗng có rãnh, trải những lòng đỏ được nấu chín trong một lớp trên một tấm nướng, và flash đóng băng trong ít nhất ba giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển lòng đỏ trứng hiện đang đông lạnh vào túi an toàn trong tủ đông được dán nhãn ngày. Đóng băng cho tối đa một tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi đã thực hiện những thứ này ít nhất 20 lần và chúng luôn bong tróc hoàn hảo và được nấu chín hoàn hảo, theo Kimberly McPherson.
Tôi đã không làm món salad trứng trong nhiều năm, một phần vì tôi không bao giờ có thể giữ vỏ không dính vào lòng trắng trứng, Denise Goodlin Murray nói. Những quả trứng này xuất hiện rất đẹp, và trên thực tế, tôi có thể "cảm thấy" rằng những quả trứng bị lỏng bên trong vỏ trước khi tôi phá vỡ chúng!
Cuối cùng, trứng bong tróc hoàn hảo, ngay cả khi sử dụng trứng tươi, Kendra Adams nói. Không phải ai cũng có trứng cũ nằm quanh nhà. Vì vậy, nếu bạn cần những quả trứng hoàn hảo trong một nhúm, hãy sử dụng công thức này!
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 muỗng canh muối
cốc giấm trắng cất
6 cốc nước
8 quả trứng lớn
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp muối, giấm và nước trong một nồi lớn, và đun sôi trên lửa lớn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm trứng cùng một lúc, cẩn thận không bẻ chúng. Giảm nhiệt xuống một đun sôi nhẹ và nấu trong 14 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khi trứng đã nấu chín, loại bỏ chúng ra khỏi nước nóng và đặt vào một hộp nước đá hoặc nước lạnh, chảy. Làm mát hoàn toàn, khoảng 15 phút. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 947mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món khai vị ngon nhất! Nó luôn luôn được tiêu thụ hoàn toàn! Nó có nguồn gốc từ Shirley Flint. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Tôi hy vọng phiên bản Walnut và Parsley này đóng vai trò như một lời nhắc nhở rằng 'Pesto' không phải là một công thức, mà là một kỹ thuật. Quả óc chó bơ làm dịu ngọn lửa của tỏi nghiền và...
Đây là một bản hack đồ ăn nhẹ ngon cho mì ống pesto yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời gian: 9 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce...
Trong công thức salmon Terrine này, cá hồi, bơ, mù tạt Dijon và tarragon tươi chỉ là một số thứ làm cho một giá vé truyền thống của Pháp rất ngon. Phiên bản không nướng này giống như một sự lây lan...
Còn được gọi là Presalada Campera, đó là một sự thay đổi tốt đẹp từ salad khoai tây dựa trên mayo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 50...