Nếu ớt nhồi đầy thịt bò và phô mai làm cho bạn trở về thời thơ ấu, bạn không đơn độc. Và nếu bạn muốn thưởng thức ớt keto (hoặc low-carb), bạn đã đến đúng nơi! Từ bỏ carbs không có nghĩa là những bữa tối đẹp, hương vị. Với một hoặc hai công tắc đơn giản, ớt nhồi có thể là Paleo, keto, độ ngon ít carb! Trang trí với bơ thái lát, kem chua, và/hoặc một giọt dầu ô liu.
Thành phần
1 cốc gạo súp lơ đông lạnh
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây nhỏ, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 pound thịt bò xay
4 quả ớt chuông trung bình
1 cà chua roma trung bình, thái hạt lựu
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
Cúp sốt cà chua
1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm gạo súp lơ và xào cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Để qua một bên.
Làm nóng dầu trong một chảo khác trên lửa vừa thấp. Xào hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò xay và nấu cho đến khi nâu, chia nó thành những miếng nhỏ, 5 đến 7 phút.
Trong khi thịt nấu, cắt tỉa ớt chuông và rỗng. Sử dụng một con dao để san bằng đáy của bất kỳ quả ớt chuông nào không đứng thẳng đứng. Cẩn thận không tạo ra một lỗ ở phía dưới (nếu nó xảy ra, chỉ cần đổ đầy hạt tiêu với vô số phô mai trước khi thêm hỗn hợp thịt). Bạn cũng có thể chỉ cần cắt lát ớt một nửa theo chiều dọc, để lại thân cây.
Khuấy gạo súp lơ, cà chua, 1/2 chén phô mai parmesan, sốt cà chua và rau mùi tây vào hỗn hợp thịt bò và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Nêm ý thích của bạn với muối và hạt tiêu.
Chia đều việc lấp đầy giữa ớt chuông và nép chúng trong chảo nướng hoặc vạch trên chảo. Đầu với Parmesan còn lại.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi ớt mềm, 25 đến 35 phút.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng bò rừng hoặc thịt cừu thay vì thịt bò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 350 | Calo |
| 22g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 350 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 474mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 102mg | 508% |
| Canxi 196mg | 15% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 610mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được truyền lại từ mẹ tôi. Đó là một yêu thích của gia đình và sẽ không được thay thế! (Sự hài lòng của chồng xác định!) Phục vụ trên bất kỳ loại mì ống nấu chín nóng nào. Thời gian...
Đây là một salsa cho chip tortilla. Nó tươi và bùng nổ với hương vị. Bỏ qua Jalapeno - hoặc sử dụng nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc Thành...
Mẹ tôi đến từ Nuevo Laredo, Mexico và đây là cách bà đã làm gạo suốt đời. Một ngày cuối cùng tôi đã dừng lại và đo số lượng cô ấy sử dụng trong khi nấu ăn. Theo quan điểm của tôi, đây là gạo Mexico...
Đây là một phiên bản chưa nấu chín của Pad Thai. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 zucchini, kết thúc được cắt tỉa 2 cà rốt 1 bắp cải...
Một cách ngon để thêm gia vị cho thịt nai hoặc bít tết. Tốt với bất kỳ thịt đỏ nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bít tết Thành phần...