Bữa tối

Chú ớt chuông nhồi keto

Thời gian nấu: 75
Phần: 4

Nếu ớt nhồi đầy thịt bò và phô mai làm cho bạn trở về thời thơ ấu, bạn không đơn độc. Và nếu bạn muốn thưởng thức ớt keto (hoặc low-carb), bạn đã đến đúng nơi! Từ bỏ carbs không có nghĩa là những bữa tối đẹp, hương vị. Với một hoặc hai công tắc đơn giản, ớt nhồi có thể là Paleo, keto, độ ngon ít carb! Trang trí với bơ thái lát, kem chua, và/hoặc một giọt dầu ô liu.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc gạo súp lơ đông lạnh

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • hành tây nhỏ, thái hạt lựu

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 pound thịt bò xay

  • 4 quả ớt chuông trung bình

  • 1 cà chua roma trung bình, thái hạt lựu

  • cốc pho mát Parmesan nghiền, chia

  • Cúp sốt cà chua

  • 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ (Ý), hoặc nếm thử

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).

  2. Đun nóng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm gạo súp lơ và xào cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Để qua một bên.

  3. Làm nóng dầu trong một chảo khác trên lửa vừa thấp. Xào hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò xay và nấu cho đến khi nâu, chia nó thành những miếng nhỏ, 5 đến 7 phút.

  4. Trong khi thịt nấu, cắt tỉa ớt chuông và rỗng. Sử dụng một con dao để san bằng đáy của bất kỳ quả ớt chuông nào không đứng thẳng đứng. Cẩn thận không tạo ra một lỗ ở phía dưới (nếu nó xảy ra, chỉ cần đổ đầy hạt tiêu với vô số phô mai trước khi thêm hỗn hợp thịt). Bạn cũng có thể chỉ cần cắt lát ớt một nửa theo chiều dọc, để lại thân cây.

  5. Khuấy gạo súp lơ, cà chua, 1/2 chén phô mai parmesan, sốt cà chua và rau mùi tây vào hỗn hợp thịt bò và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Nêm ý thích của bạn với muối và hạt tiêu.

  6. Chia đều việc lấp đầy giữa ớt chuông và nép chúng trong chảo nướng hoặc vạch trên chảo. Đầu với Parmesan còn lại.

  7. Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi ớt mềm, 25 đến 35 phút.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng bò rừng hoặc thịt cừu thay vì thịt bò.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

350 Calo
22g Mập
12g Carbs
28g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 350
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 22g 28%
Chất béo bão hòa 9g 43%
Cholesterol 84mg 28%
Natri 474mg 21%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 5g
Protein 28g
Vitamin C 102mg 508%
Canxi 196mg 15%
3mg sắt 16%
Kali 610mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Khuấy rán cải xoăn

Một cách tuyệt vời để sử dụng hết một số cải xoăn bạn có thể có trong khu vườn của bạn! Bạn có thể sử dụng các loại rau xanh tương tự khác trong công thức này - rau bina, rau xanh mù tạt và arugula...

Bánh mì kẹp thịt nấm

Nấm và đậu lăng đến với nhau để làm bánh burger chay đáng để làm! Nấm mang lại hương vị mạnh mẽ nhưng tôi thích đá nó lên bằng cách trộn nước sốt bít tết với mayo để dùng bánh mì cho hương vị...

Butternut mac và phô mai với thịt xông khói

Kem macaroni và phô mai ngon với thịt xông khói! Tôi phục vụ nó với bánh mì tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Khoai tây Panzarotti

Những croquettes khoai tây Ý (Panzerotti di patate) rất ngon và một cú đánh với cả gia đình tôi. Chúng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết khoai tây nghiền còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 35 phút...

Fettuccine với nước sốt củ cải nướng kem

Một món ăn chay fettuccine được làm bằng nước sốt mì ống ngủ ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 6 Năng...