Cuộn cá hồi tự làm được làm bằng gạo sushi, nori và cá hồi hun khói. Đây là một công thức rất cơ bản và dễ dàng để làm sushi. Có thể mất một thời gian để học cách tạo ra một cuộn hoàn hảo, nhưng bạn sẽ rất vui khi thử! Thêm wasabi (cải ngựa Nhật Bản) cho một cú đá tốt!
Rolls Sushi Sushi rất dễ làm tại nhà! Bạn chỉ cần một công thức sushi cá hồi tốt - và đó là nơi chúng tôi đến.
Thành phần cuộn cá hồi
Những cuộn sushi cá hồi tự làm này rất dễ làm với gạo sushi, giấm rượu gạo, rong biển, bột wasabi, cá hồi hun khói, dưa chuột và bơ.
Cách làm cuộn cá hồi
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm sushi cá hồi tại nhà:
1. Ngâm và nấu cơm, sau đó trộn trong giấm và nguội trong một lớp chẵn trên đĩa.
2. Lắp ráp các cuộn sushi dựa trên công thức chi tiết dưới đây.
3. Cuộn sushi chặt và cắt thành tám miếng.
Tìm hiểu thêm : Cách làm sushi tự làm
Những gì để phục vụ với cuộn cá hồi
Tìm kiếm cảm hứng phục vụ cho sushi cá hồi? Hãy thử một trong những ý tưởng món ăn phụ được xếp hạng hàng đầu này:
Súp miso
Edamame rang đơn giản
Homemade Dưa gừng
Kombu Salad rong biển
Cách lưu trữ cuộn cá hồi
Những cuộn sushi cá hồi này được phục vụ tốt nhất ngay lập tức, nhưng bạn có thể làm lạnh chúng trong một thùng chứa kín trong tối đa hai ngày.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi đã làm sushi từ công thức này trong khoảng ba năm nay," Annette tự nói. "Tôi đã thử nhiều biến thể của các thành phần. Đó là một nghệ thuật không còn nghi ngờ gì nữa. Sự kiên nhẫn thực sự cần thiết, nhưng sự nhanh chóng là một điều cần thiết. Tôi cũng làm một loại nước sốt teriyaki-honey để nhúng ."
"Làm cho điều này thật dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên", theo Frambuesa. "Tôi chưa bao giờ làm sushi trước đây và không có một tấm thảm để cuộn sushi vào, nhưng làm cuộn giấy bằng giấy sáp là một phụ tốt cho thảm sushi và hương vị là tuyệt vời."
"Hãy chắc chắn rằng bạn giữ cho ngón tay của bạn bị ướt khi lăn để gạo không dính vào ngón tay của bạn", Phibie khuyên. "Nó giúp giữ một bát nước nhỏ để bạn nhúng ngón tay vào."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 cốc gạo sushi Nhật Bản
6 muỗng canh rượu vang gạo
6 tấm Nori (Sao rong khô)
2 muỗng canh wasabi dán
8 ounce cá hồi hun khói, cắt thành dải dài
1 dưa chuột, bóc vỏ và cắt lát
1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
Hướng
Ngâm cơm trong 4 giờ. Để ráo cơm và nấu trong nồi cơm điện với 2 cốc nước. Gạo phải hơi khô vì giấm sẽ được thêm vào sau.
Ngay sau khi gạo được nấu chín, trộn trong giấm rượu gạo; Trải gạo lên một cái đĩa cho đến khi hoàn toàn mát mẻ.
Đặt 1 tờ rong biển trên một tấm thảm tre; Nhấn một lớp gạo mát mỏng trên rong biển, để lại ít nhất một mép trên và dưới 1/2 inch của rong biển không được che chắn. Đây là để niêm phong dễ dàng hơn sau này. Dot một số wasabi trên gạo; Sắp xếp cá hồi hun khói, dưa chuột và bơ trên gạo cách mép dưới của rong biển khoảng 1 inch.
Hơi ướt cạnh trên cùng của rong biển; Cuộn chặt từ phía dưới đến cạnh trên với sự trợ giúp của thảm tre. Cắt cá hồi cuộn thành 8 miếng bằng nhau và phục vụ. Lặp lại cho các cuộn khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 7g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 323mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai Halloumi màu nâu vàng tuyệt đẹp trên đỉnh rau bina và salad mật hoa này với hành tây đỏ và ớt chuông cho một miếng giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 25...
Tôi đã làm điều này và thậm chí cả người ăn kén ăn của tôi đã ăn nó! Mùi thơm lắng đọng trong nhà thật tuyệt vời! Bạn có thể thêm các loại rau khác vào nó, nhưng tôi không thể vì thực tế là con tôi...
Phiên bản này của Duck Adobo, một món ăn cổ điển của Philippines, sử dụng chân vịt, làm cho nó đặc biệt phong phú và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2...
Gà tây xay, cà chua hầm, và bốn loại đậu làm cho ớt này nhanh chóng, nhẹ và hương vị. Nó được phục vụ tuyệt vời trong bát và rắc phô mai cho bữa trưa mùa thu hoặc bữa ăn tối. Thời gian chuẩn bị: 30...
Pelau là một món hầm từ Trinidad được làm bằng thịt bò hoặc thịt gà. Hương vị độc đáo đến từ việc làm cho thịt trong đường caramen và sau đó đun sôi với gạo, nước cốt dừa và đậu chim bồ câu. Phục vụ...