Đây là một bữa tiệc không ăn chay rất ngon. Bạn có thể sử dụng thịt cừu băm hoặc thịt bò băm. Phục vụ với pulao hoặc với parathas hoặc nghèo.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 quả trứng, đánh bại
4 quả ớt xanh, băm nhỏ
cốc vụn bánh mì khô
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê garam masala
Muối để nếm thử
1 cốc dầu nấu để nặn sâu
2 muỗng canh dầu nấu ăn
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột ớt đỏ Kashmiri
Teaspoon Garam Masala
Teaspoon Ground Fennel Seed (Sanuf)
Muối để nếm thử
1 (28 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
cốc nước
1 muỗng canh lá cây hồ đào khô (Kasoori Methi)
Cúp kem
2 muỗng canh rau mùi tươi, để trang trí
Hướng
Trộn thịt bò xay, trứng, ớt ớt xanh, vụn bánh mì, gừng, tỏi, garam masala và muối với nhau trong một bát lớn cho đến khi trộn đều. Định hình hỗn hợp thành các quả bóng (koftas) về kích thước của chanh.
Đun nóng 1/2 chén dầu trong một cái chảo lớn, sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C). Chiên các koftas trong dầu nóng cho đến khi nâu và giòn ở tất cả các mặt, 10 đến 15 phút.
Để làm nước sốt, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo sâu trên lửa vừa. Chiên tỏi, gừng, bột ớt đỏ, garam masala, hạt cây thì là và muối trong dầu nóng trong 1 đến 2 phút; Khuấy cà chua xay nhuyễn vào hỗn hợp và nấu cho đến khi cà chua có màu đỏ đậm, khoảng 10 phút. Thêm nước, lá cây hồ đào, và koftas vào hỗn hợp và đun nhỏ lửa cho đến khi được hâm nóng lại, 10 phút nữa. Đổ kem vào hỗn hợp và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 809 | Calo |
| 74g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 809 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 74g | 95% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 89mg | 443% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 916mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Giá rẻ và dễ dàng thay thế để lấy ra. Con của chúng tôi yêu mì ramen, vì vậy đây là một cách tuyệt vời để khiến nó ăn rau mà không cần anh ấy nhận ra điều đó! Bạn có thể làm điều này với thịt gà...
Đây là một biến thể nhanh chóng của một món ăn đậu bắp Ấn Độ mà mẹ tôi đã từng làm. Con gái 3 tuổi của tôi chỉ đơn giản là yêu món ăn này. Nó có thể được gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn ...
Tôi đã rất ngạc nhiên khi Katsu gà-máy hút khí này đến với nhau nhanh như thế nào! Sử dụng một tonkatsu hoặc nước sốt thịt nướng đã mua cũng dễ dàng! Thật tuyệt vời cho một món ăn nhẹ sau giờ học...
Kugel mì ngọt này với nho khô là một gia đình yêu thích cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Lòng tốt ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12...
Nấm chanterelle được chuẩn bị trong một loại nước sốt kem đơn giản với hẹ và thảo mộc de Provence và làm một món ăn tuyệt vời hoặc nước sốt mì ống chay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...