Đơn giản phong cách Lebanon Lamb kibbee. Đó là một công thức cơ bản truyền thống. Kibbee là Trung Đông nấu ăn thịt viên là gì đối với nấu ăn Ý. Nếu bạn không thể làm được, hãy ở ngoài bếp. Nhân tiện, tôi không phải là người Lebanon, nhưng đã làm việc trong 2 thập kỷ trong một nhà hàng phục vụ loại thực phẩm này. Tôi thực sự là người Ukraine.
Thành phần
cốc bulgur
Cúp nước nóng
Teaspoon bạc hà khô
Teaspoon Ground Allspice
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Cinnamon
thìa muối
1 hành tây, băm
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 pound mặt đất thịt cừu
2 muỗng canh hạt thông
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng vuông 8 inch.
Ngâm Bulgur trong nước nóng cho đến khi Bulgur mở rộng và nguội đi, khoảng 10 phút. Đặt bulgur, bạc hà, hạt tiêu, hạt tiêu, quế, muối, hành tây, rau mùi tây và thịt cừu trong một bộ xử lý thực phẩm. Quá trình cho đến khi trộn đều, khoảng 1 phút. Chia hỗn hợp thịt cừu và một nửa lớp trong đĩa nướng, tạo ra một patty lớn. Rắc hạt thông lên thịt, sau đó lớp thịt cừu còn lại lên trên, vỗ chắc. Cắt kibbee thành hình vuông 1 1/2 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt cừu không còn màu hồng ở giữa, 30 đến 35 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 160 độ F (70 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 29g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 219mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 38mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị ngọt ngào của gừng dưa chua rất đẹp với măng tây giòn. Một món ăn phụ tuyệt vời nấu ăn cùng với thịt. Luôn luôn nhận được những đánh giá tích cực. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...
Những đôi cánh này được nạp hương vị ủ, hôn với khói, sau đó chiên sâu đến màu nâu vàng. Toss Wings ngay lập tức với nước sốt yêu thích của bạn ngay khi chúng ra khỏi máy hút sâu. Thời gian chuẩn...
Hậu đen hoàn hảo để gọi vào năm mới. Ăn kèm với bánh mì và nước sốt nóng kiểu miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...
Với bề ngoài giòn, giòn và nội thất dai, dai, những chiếc bánh phẳng Malaysia (Roti Canai) này dễ làm hơn so với vẻ ngoài của chúng. Được phục vụ cùng với một loại đậu lăng có mùi thơm ngon, sự kết...
Món mì ống gà kem này có rất nhiều hương vị nhờ cà chua sundried và Asiago lâu đời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Thành phần 3 muỗng canh...