Sau nhiều năm điều chỉnh công thức này, cuối cùng tôi đã đưa nó đến nơi tôi muốn. Mọi người đều nói về lasagna này theo cách của nó, mặc dù có lẽ tôi sẽ không bao giờ ngừng điều chỉnh nó!
Thành phần
Xúc xích Ý 1 pound
1 pound thịt bò xay
1 chén hành tây xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 (8 ounce) Nước sốt cà chua
1 (14 ounce) có thể nghiền cà chua
1 (14 ounce) Cà chua nghiền kiểu Ý có thể
2 (6 ounce) Lon cà chua dán
3 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê gia vị Ý
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Fennel Seeds (tùy chọn)
cốc phô mai parmesan nghiền
12 mì lasagna
1 quả trứng
1 (15 ounce) Phô mai Ricotta container
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
thìa muối
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 (16 ounce) gói phô mai mozzarella vụn, chia
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
Hướng
Xúc xích nâu và thịt bò xay với hành tây và tỏi trong lò lớn của Hà Lan hoặc nồi nặng trên lửa vừa, nấu và khuấy cho đến khi thịt nấu qua, 10 đến 15 phút. Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Nước sốt cà chua khuấy, cà chua nghiền nát, cà chua nghiền nát kiểu Ý, bột cà chua, húng quế, 2 muỗng rau mùi tây, đường nâu, muối, gia vị Ý, hạt tiêu đen, hạt cây thì là và 1/2 chén phô mai parmesan vào hỗn hợp thịt. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nước sốt đun nhỏ lửa trong ít nhất 1 giờ (lên đến 6 cho hương vị tốt nhất). Thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi đó, đặt mì lasagna vào một cái bát sâu và đậy nắp bằng nước máy rất nóng; Hãy ngâm trong 30 phút.
Đánh trứng trong một bát và khuấy phô mai ricotta, 2 muỗng rau mùi tây, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt nhục đậu khấu vào trứng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Che đáy của đĩa nướng 9x13 inch với 1 cốc nước sốt. Lớp 4 đã ngâm mì lasagna, 1/3 hỗn hợp phô mai ricotta, 1/3 phô mai mozzarella vụn và 1/4 chén phô mai parmesan trong món ăn. Lặp lại các lớp hai lần nữa, kết thúc bằng pho mát Mozzarella và Parmesan. Che đĩa với giấy nhôm.
Nướng cho đến khi mì lasagna mềm và thịt hầm đang sủi bọt, khoảng 45 phút. Hủy bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi topping phô mai có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút nữa. Hãy đứng 15 phút trước khi phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Điều này là tuyệt vời nếu bạn chuẩn bị nó vào ngày phía trước và giữ cho nó lạnh. Chỉ cần nấu nó lâu hơn một chút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 594 | Calo |
| 29g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 594 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 1898mg | 83% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 18mg | 91% |
| Canxi 647mg | 50% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1008mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad được phê duyệt tuyệt vời với cải xoăn và táo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 10 ounce cải xoăn, băm nhỏ 2 quả táo mật...
Đây là những chiếc bánh mì tuyệt vời để làm. Chúng có hương vị tuyệt vời và dễ làm. Nếu bạn là một người yêu vườn ô liu, thì bạn sẽ thích những thứ này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Video nhanh này chỉ cho bạn cách làm cho món súp tortilla nhảm nhí (và oh-quá dễ dàng) của chúng tôi. Tìm hiểu tận mắt lý do tại sao đó là một trong những công thức nấu ăn được xếp hạng hàng đầu của...
Mẹ tôi luôn làm món súp khoai tây này với bánh bao vào ngày rửa vì nó nhanh chóng làm và rất thỏa mãn. Hôm nay vẫn là một món ăn yêu thích cho bữa trưa. Hạt tiêu có thể được thêm vào bàn. Ăn với bánh...
Chiếc bánh cá của Anh này là an ủi, kem, đầy lượng lớn hải sản mềm, và đứng đầu với một đống khoai tây lông mịn. Tôi đặc biệt thích những khối lớn của cá tuyết và cá hồi! Nước sốt không nặng hoặc...