Cay, chua, và ngọt ngào! Kimchi này là sở thích gia đình của chúng tôi và đi với bất kỳ bữa ăn nào của chúng tôi. Kimchi đã được gọi là thức ăn lành mạnh nhất hành tinh, và bạn có thể dễ dàng lên men nó trong tủ lạnh của mình. Bạn càng chờ đợi càng lâu, hương vị càng chua và phát triển. Ngon!
Thành phần
2 củ cải daikon, hình khối
6 muỗng canh muối kosher
5 muỗng canh ớt ớt đỏ Hàn Quốc (Gochujang)
3 muỗng canh gừng tươi băm
2 muỗng canh bột ớt đỏ Hàn Quốc (Gochukaro)
2 muỗng nước mắm
7 muỗng cà phê đường trắng
6 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Đặt daikon hình khối vào một cái bát. Thêm muối kosher và quăng vào áo khoác. Đổ nước cẩn thận xuống bên cạnh bát chỉ đến mức của củ cải; Cẩn thận không rửa tất cả muối. Che bằng bọc nhựa và đặt ở một nơi mát mẻ trong 12 đến 24 giờ.
Để ráo củ cải và rửa kỹ. Thêm bột ớt đỏ Hàn Quốc, gừng, bột ớt đỏ Hàn Quốc, nước mắm, đường và tỏi. Trộn kỹ. Đậy nắp hộp bằng bọc nhựa hoặc nắp và đặt nó ở nơi lạnh. Cho phép lên men trong 4 đến 6 tuần.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ các thành phần muối. Lượng muối thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 13 | Calo |
| 0g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 13 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1343mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng cá hồi này với bột ngô và bánh quy làm một bữa tối bổ dưỡng và ngon miệng. Các patties được phục vụ tốt với giấm rượu vang đỏ hoặc sốt phô mai. Để làm tròn bữa ăn của bạn phục vụ cá hồi...
Đây là một công thức quinoa cơ bản nhanh chóng và dễ dàng mà chúng tôi sử dụng trong nhà của chúng tôi thay vì gạo như một mặt tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Tacos khoai tây giòn làm đơn giản trong nồi chiên không khí. Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 tacos Thành phần 2 cốc nước 1 (4 ounce...
Những lát cà tím nướng nhanh được làm trong lò với dầu ô liu và chanh để trang trí. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 Cà tím lớn 3 muỗng...
