Gà Kobete là một bữa ăn cả ngon từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn chắc chắn sẽ nổi tiếng giữa bạn bè và các thành viên gia đình sau khi họ nếm thử kobete của bạn! Afiyet Olsun, có nghĩa là 'Thưởng thức bữa ăn của bạn' bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc nước ấm
1 (2 đến 3 pound) nguyên gà
nước để trang trải
1 muỗng cà phê muối
1 hành tây, bóc vỏ
2 muỗng bơ
3 cốc gạo trắng chưa nấu chín
thìa muối
6 cốc nước
hạt tiêu vừa mới nghiền
1 quả trứng, đánh bại
1 (10 inch) lớp vỏ bánh không nung
Hướng
Để làm bột: Kết hợp bột, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 cốc nước. Trộn lại với nhau. Bột nên mềm như thùy tai. Chia bột thành hai miếng, phủ một miếng vải ướt và đặt sang một bên.
Đổ đầy một nồi lớn với nước. Thêm 1 muỗng cà phê muối và toàn bộ hành tây gọt vỏ. Đun nước sôi và đun sôi nguyên con gà trong nước cho đến khi nó mềm. Lấy gà ra khỏi nồi, loại bỏ xương và cắt thịt gà thành những miếng nhỏ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy 2 muỗng bơ/bơ thực vật trong nồi trên lửa vừa. Thêm gạo, chuyển nhiệt lên cao và nấu gạo, khuấy, trong khoảng 2 phút. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 6 cốc nước. Che nồi. Đun sôi nước, sau đó loại bỏ nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho đến khi gạo hấp thụ tất cả nước.
Cuộn 2 miếng bột dành riêng cho 2 vòng/vòng tròn riêng biệt để phù hợp với một món bánh 10 inch. Đặt một vòng bột trong món bánh được bôi mỡ nhẹ. Muỗng trong hỗn hợp gạo và nêm hạt tiêu đen tươi. Trải các miếng thịt gà lên trên gạo và phủ với vòng bột thứ hai. Vuộc các cạnh đóng lại, cắt giảm bất kỳ bột thừa. Chải trên cùng với trứng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong khoảng 30 phút. Kobete đã sẵn sàng khi đỉnh có màu nâu vàng đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 735 | Calo |
| 28g | Mập |
| 86g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 735 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 86g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 343mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp tuyệt vời này đã trở thành sự bổ sung mới nhất cho bữa tối Lễ Tạ ơn truyền thống của gia đình tôi. Đó là thịnh soạn và ngon miệng và hoàn hảo để xua đuổi mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị...
Đây là pizza được làm trên một vỉ nướng gas. Kết quả là tuyệt vời, và nhiều biến thể sẽ hoạt động. Bí quyết là nướng một bên của bột pizza trước, sau đó thêm toppings. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Sau khi ướp 30 phút, sò điệp nhanh chóng được nấu chín trong nước sốt chanh và sherry với cà rốt, nấm, vỏ đậu và hành lá cho một bữa tối hải sản nhanh và tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Một biến thể dễ dàng, tuyệt vời của một công thức khoai lang-tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn, một món ăn phụ với giăm bông Phục sinh, hoặc cho bất kỳ thời gian nào trong năm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Chili gà trắng này có hương vị tuyệt vời và đặc biệt tốt cho một bữa ăn nhanh và thịnh soạn vào một ngày mùa đông lạnh. Công thức này đã được trao cho tôi bởi một người bạn tốt và đồng nghiệp. Nó là...