Đây là một món ăn điển hình ở Maharashtra. Phục vụ với gạo hoặc chapattis.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 muỗng cà phê bột ớt nóng, hoặc nếm thử
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng cà phê garam masala
1 cốc bắp cải vụn
1 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tươi băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Thêm hạt thì là, ớt, củ nghệ và garam masala và bánh mì nướng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm bắp cải và khoai tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi bắp cải bắt đầu héo, khoảng 5 phút. Nêm muối và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây mềm, 5 đến 10 phút nữa. Phục vụ nóng trang trí với rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 118 | Calo |
| 5g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 118 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 33mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 32mg | 161% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 440mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Ba loại rau và gạo trộn với nhau, nhưng đó là phô mai thực sự làm cho món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Kết hợp các hương vị phức tạp của cà ri với bí đao butternut theo mùa để tạo ra một món súp hoàn hảo trên bàn ngày lễ của bạn hoặc cho bất kỳ bữa ăn thời tiết lạnh nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Công thức ngon này cho gà hạt điều là một công thức ngon và dễ dàng, hoàn hảo cho các gia đình khi đang di chuyển, như của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để làm. Tuyệt vời cho potlucks, bữa tối gia đình hoặc lạnh vào ngày hôm sau với salad cho một chuyến dã ngoại. Nước sốt này cũng tuyệt vời trên sườn thịt lợn...
Tôi bắt đầu ném các nguyên liệu vào nhau vào một ngày lạnh giá - món súp dày và ấm tuyệt vời này là kết quả. Fennel thêm độ sáng và cung cấp một sự tương phản tốt đẹp với những hạt đậu thịnh soạn và...