Đây là một món ăn điển hình ở Maharashtra. Phục vụ với gạo hoặc chapattis.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 muỗng cà phê bột ớt nóng, hoặc nếm thử
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng cà phê garam masala
1 cốc bắp cải vụn
1 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tươi băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Thêm hạt thì là, ớt, củ nghệ và garam masala và bánh mì nướng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm bắp cải và khoai tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi bắp cải bắt đầu héo, khoảng 5 phút. Nêm muối và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây mềm, 5 đến 10 phút nữa. Phục vụ nóng trang trí với rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 118 | Calo |
| 5g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 118 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 33mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 32mg | 161% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 440mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh...
Khi nấm nấu ăn, họ giải phóng một loại nước trái cây có hương vị, mang lại hương vị tuyệt vời cho các dải bắp cải mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Làm gà sante fe trong nồi nấu chậm làm cho một bữa ăn dễ dàng, làm hài lòng gia đình. Sử dụng salsa yêu thích của bạn trong công thức này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng...
Bulgogi, đôi khi được gọi là thịt bò BBQ Hàn Quốc, là một món ăn bít tết nướng mỏng được ướp trong một loại đậu nành ngọt, mè và nước sốt tỏi. Nếu bạn muốn gia vị nó, hãy phục vụ thịt bò trong cốc...
Đây là một loại gạo chiên dễ chế giễu được truyền qua bởi người mẹ Nhật Bản của tôi. Bạn sẽ không tìm thấy bất cứ thứ gì giống như nó trong các nhà hàng. Mỗi khi chúng tôi có một gia đình gặp nhau...