Đây là một món ăn tuyệt vời cho những người có CSA muốn những cách thức mới để nấu ăn với cải xoăn hoặc Kohlrabi.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 bó cải xoăn, thân cây và xắt nhỏ
1 chén nước dùng gà
2 Kohlrabi - bóc vỏ, giảm một nửa và cắt lát
1 (15 ounce) có thể đậu cannellini, thoát nước và rửa sạch
12 ounces nấm portobello em bé, cắt lát
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong chảo xào 12 inch trên lửa vừa cao. Thêm tỏi và mảnh ớt đỏ; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm cải xoăn vào chảo và quăng.
Đổ nước dùng và giảm nhiệt xuống trung bình. Thêm kohlrabi, che và nấu cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút.
Thêm đậu và nấm vào chảo. Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu cho đến khi chất lỏng dư thừa đã bay hơi và nấm mềm, thêm 5 đến 7 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Để làm món ăn chay, nước dùng rau thay thế cho nước dùng gà.
Bạn có thể điều chỉnh các mảnh ớt đỏ để điều chỉnh nhiệt trong đĩa. Để có thêm nhiệt, thêm một vài dấu gạch ngang của nước sốt nóng yêu thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 492 | Calo |
| 17g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 492 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 1231mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 20g | 73% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 357mg | 1.784% |
| Canxi 420mg | 32% |
| Sắt 8mg | 47% |
| Kali 2334mg | 50% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nhỏ được rang trong gia vị za'atar là giòn ở bên ngoài, mềm bên trong và bùng nổ với hương vị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Đây từng là món ăn yêu thích của tôi lớn lên. Tôi không bao giờ biết nó rất dễ thực hiện. Lớn lên có thể rất vui! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 3...
Những món ức gà nhồi không khí này đang bùng nổ với hương vị! Chúng chứa đầy một hỗn hợp hấp dẫn của prosciutto, ớt chuông, rau bina và feta, và được phủ một lớp vỏ Parmesan. Không khí chiên làm một...
Một món thịt hầm dễ dàng, thân thiện với trẻ em-cũng làm cho thức ăn thừa tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Món súp taco Tây Nam, thân thiện với keto này chứa đầy thịt bò xay, phô mai kem, kem nặng và gia vị. Đóng băng không được khuyến khích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...