Khi tôi là một người giữ trẻ ở Đức, công thức Kohlrabi truyền thống này là một thứ tôi thường làm cho gia đình. Các khối Kohlrabi mềm nhấm nháp trong nước sốt màu trắng kem với một chút hạt nhục đậu khấu là một món ăn phụ đơn giản, nhẹ, nhưng có hương vị. Hãy thử nước sốt này trên khoai tây nướng hoặc chiên, quá.
Thành phần
4 bóng đèn Kohlrabi, bóc vỏ và khối
thìa muối
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
3 viên kem
2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Bunch Fresh Howsley, băm nhỏ
Hướng
Đặt kohlrabi và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Đậy nước và đun sôi trên lửa vừa cao. Nấu cho đến khi Kohlrabi có thể bị đâm bằng một cái nĩa, nhưng vẫn vững chắc, khoảng 5 phút. Thoát nước, đặt 1 chén nước nấu. Đặt Kohlrabi vào một cái bát và đậy nắp.
Đặt bơ vào cùng một cái chảo và tan chảy trên lửa vừa. Đánh trứng trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột và màu nâu vàng. Dần dần đánh sữa và đặt 1 chén nước nấu vào hỗn hợp bột, khuấy cho đến khi dày và mịn.
Khuấy kem, hạt tiêu trắng, 1 muỗng cà phê muối và nhục đậu khấu. Trộn trong rau mùi tây cho đến khi trộn đều. Tiếp tục đánh cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó nấu thêm 10 phút nữa. Khuấy trong Kohlrabi, ném để phủ đều với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 91 | Calo |
| 6g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 91 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 487mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 49mg | 243% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã đưa ra công thức này khi tôi không thể tìm thấy bất cứ thứ gì khác sẽ thỏa mãn cơn thèm của tôi đối với một con tôm và grits mà không tiêu tốn một tấn tiền tại các nhà hàng. Điều này đơn giản...
Đây là một món salad sử dụng súp lơ nướng làm cơ sở. Thịt xông khói giòn, mặn thêm một kết cấu giòn tuyệt vời cho món salad ngọt và mặn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Đây là một món ăn cam cranberry dễ dàng và ngon miệng. Phần lớn hương vị màu cam ngọt của nó đến từ rượu mùi, tuy nhiên nó có thể được bỏ qua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ...
Đậu xanh tươi được phục vụ với nước sốt nấm kem và phô mai dê vỡ vụn trong công thức món ăn dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Một cách ngon và khác biệt phục vụ hai loại rau mùa hè yêu thích, bí và ngô! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...