Khi tôi là một người giữ trẻ ở Đức, công thức Kohlrabi truyền thống này là một thứ tôi thường làm cho gia đình. Các khối Kohlrabi mềm nhấm nháp trong nước sốt màu trắng kem với một chút hạt nhục đậu khấu là một món ăn phụ đơn giản, nhẹ, nhưng có hương vị. Hãy thử nước sốt này trên khoai tây nướng hoặc chiên, quá.
Thành phần
4 bóng đèn Kohlrabi, bóc vỏ và khối
thìa muối
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
3 viên kem
2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Bunch Fresh Howsley, băm nhỏ
Hướng
Đặt kohlrabi và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Đậy nước và đun sôi trên lửa vừa cao. Nấu cho đến khi Kohlrabi có thể bị đâm bằng một cái nĩa, nhưng vẫn vững chắc, khoảng 5 phút. Thoát nước, đặt 1 chén nước nấu. Đặt Kohlrabi vào một cái bát và đậy nắp.
Đặt bơ vào cùng một cái chảo và tan chảy trên lửa vừa. Đánh trứng trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột và màu nâu vàng. Dần dần đánh sữa và đặt 1 chén nước nấu vào hỗn hợp bột, khuấy cho đến khi dày và mịn.
Khuấy kem, hạt tiêu trắng, 1 muỗng cà phê muối và nhục đậu khấu. Trộn trong rau mùi tây cho đến khi trộn đều. Tiếp tục đánh cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó nấu thêm 10 phút nữa. Khuấy trong Kohlrabi, ném để phủ đều với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 91 | Calo |
| 6g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 91 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 487mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 49mg | 243% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp bí ngô ngon tuyệt này được phục vụ trong bữa tối Lễ Tạ ơn của gia đình chúng tôi hàng năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8...
Đây là một mặt tuyệt vời được phục vụ cùng với một loại thịt nướng hoặc một bữa ăn một mình ăn kèm với bánh mì giòn để lau nước sốt. Bạn quyết định. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Đậu đỏ Orleans và gạo New Orleans này giống như những gì mẹ làm. Tôi khuyên bạn nên nấu nó vào ngày trước khi bạn muốn ăn nó. Đó là một công thức tốn thời gian, và hương vị thậm chí còn tốt hơn sau...
Những món chiên brussels này với những miếng thịt xông khói giòn rất dễ làm cho một món ăn ngon. Hầu hết trẻ em thực sự ngạc nhiên khi chúng có vị ngon hơn chúng nhìn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Tôi thích sử dụng Baby Bok Choy cho công thức này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng Bok Choy lớn. Thời gian nấu thực sự nhanh chóng, vì vậy có tất cả các thành phần sẵn sàng trước khi bạn bắt đầu. Thời...