Chúng tôi đang thực hiện các món sườn thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, ngoại trừ việc chúng tôi sẽ sử dụng một món ướp Teriyaki cổ điển của Nhật Bản, ngoài việc siêu dễ dàng, hoạt động cực kỳ tốt trên vết cắt thịt bò này. Tôi phục vụ tôi với gạo và xà lách trộn, và đứng đầu các sườn với hành lá và hoa rau mùi hoặc rau mùi.
Thành phần
cốc nước tương
cốc rượu sake
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng cà phê gừng mịn
2 muỗng canh hành lá băm nhỏ
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
2 pounds thịt bò ngắn, cắt theo kiểu chân cánh
Hướng
Kết hợp nước tương, rượu sake, mirin, đường nâu, gừng, hành lá và củ nghệ trong một bát trộn lớn và đánh trứng cho đến khi kết hợp. Thêm xương sườn ngắn và ném cho đến khi được phủ kỹ và đều.
Che bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 12 giờ, thỉnh thoảng ném.
Làm nóng trước một vỉ nướng than cho nhiệt độ cao.
Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh. Nướng trên than rất nóng cho đến khi hơi caramen và chỉ nấu qua, 2 đến 3 phút mỗi bên. Bất kỳ món ướp dư thừa có thể được sử dụng để nếm thịt trong khi nó đang nướng. Lật thịt sau khi nếm để cho phép caramen, khoảng 1 phút nữa mỗi bên.
-
Phục vụ ngay lập tức, muỗng hoặc đánh răng trên bất kỳ nước ép tích lũy nào từ đĩa.
không xác định
Ghi chú của đầu bếp:
Mặc dù không phổ biến trong ướp Teriyaki, hãy thoải mái thêm tỏi hoặc bất kỳ loại gia vị hoặc gia vị nào khác. Ớt chile băm nhỏ sẽ thêm một cú đá nóng.
Vui lòng đợi bất kỳ ngọn lửa nào chết và cho đến khi than phát sáng trước khi thêm thịt vào vỉ nướng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 624 | Calo |
| 42g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 624 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 53% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1858mg | 81% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 336mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà Bồ Đào Nha này có thể được nướng hoặc nướng. Bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức (hoặc nhiều hơn nếu cần) cho các mẻ thịt gà lớn hơn. Đây là một công thức dễ dàng để thực hiện...
Cà chua hầm với cần tây, hành tây, hạt tiêu xanh và húng quế. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 7 pint Thành phần 24 cà chua lớn - bóc vỏ...
Công thức bánh crepe này là một công dụng tốt cho gà quay còn sót lại của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 5...
Những vết cắn của Pecan Mini này là thức ăn ngón tay hoàn hảo cho món tráng miệng, gây nghiện một cách lôi cuốn. Một vết cắn và họ sẽ hỏi, đó là gì trong đó? Đối với mục đích lập kế hoạch, Hình 2...
Tôi yêu món bít tết tại một nhà hàng tôi thường xuyên. Tôi đã phát triển một công thức ở nhà thông qua thử nghiệm và lỗi. Tôi cảm thấy nó đến khá gần. Đây là một cách hương vị để nướng bít tết. Hy...