Chúng tôi đang thực hiện các món sườn thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, ngoại trừ việc chúng tôi sẽ sử dụng một món ướp Teriyaki cổ điển của Nhật Bản, ngoài việc siêu dễ dàng, hoạt động cực kỳ tốt trên vết cắt thịt bò này. Tôi phục vụ tôi với gạo và xà lách trộn, và đứng đầu các sườn với hành lá và hoa rau mùi hoặc rau mùi.
Thành phần
cốc nước tương
cốc rượu sake
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng cà phê gừng mịn
2 muỗng canh hành lá băm nhỏ
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
2 pounds thịt bò ngắn, cắt theo kiểu chân cánh
Hướng
Kết hợp nước tương, rượu sake, mirin, đường nâu, gừng, hành lá và củ nghệ trong một bát trộn lớn và đánh trứng cho đến khi kết hợp. Thêm xương sườn ngắn và ném cho đến khi được phủ kỹ và đều.
Che bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 12 giờ, thỉnh thoảng ném.
Làm nóng trước một vỉ nướng than cho nhiệt độ cao.
Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh. Nướng trên than rất nóng cho đến khi hơi caramen và chỉ nấu qua, 2 đến 3 phút mỗi bên. Bất kỳ món ướp dư thừa có thể được sử dụng để nếm thịt trong khi nó đang nướng. Lật thịt sau khi nếm để cho phép caramen, khoảng 1 phút nữa mỗi bên.
-
Phục vụ ngay lập tức, muỗng hoặc đánh răng trên bất kỳ nước ép tích lũy nào từ đĩa.
không xác định
Ghi chú của đầu bếp:
Mặc dù không phổ biến trong ướp Teriyaki, hãy thoải mái thêm tỏi hoặc bất kỳ loại gia vị hoặc gia vị nào khác. Ớt chile băm nhỏ sẽ thêm một cú đá nóng.
Vui lòng đợi bất kỳ ngọn lửa nào chết và cho đến khi than phát sáng trước khi thêm thịt vào vỉ nướng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 624 | Calo |
| 42g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 624 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 53% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1858mg | 81% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 336mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tốt nhất, không thất bại để nấu nướng. Tôi đưa công thức này cho tất cả các cô dâu mới, và họ và những người chồng mới của họ thích nó !! Bạn có thể thêm khoai tây khối và cà rốt thái lát vào món...
Món mì spaghetti và thịt viên lành mạnh này sử dụng các nguyên liệu tươi như cà rốt và tỏi tươi trong nước sốt và vụn bánh mì nguyên chất và rau mùi tây tươi trong thịt viên. Phục vụ trên bất kỳ mì...
Một món cà ri ngọt ngào tuyệt vời với gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4...
Chậm nấu chín chỉ với một chút hương vị và sau đó kết thúc trong lò với nước sốt yêu thích của bạn, những món sườn thịt lợn này rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8...
Gạo arborio truyền thống được thay thế bằng farro trong công thức risotto này được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...