Món mì spaghetti và thịt viên lành mạnh này sử dụng các nguyên liệu tươi như cà rốt và tỏi tươi trong nước sốt và vụn bánh mì nguyên chất và rau mùi tây tươi trong thịt viên. Phục vụ trên bất kỳ mì ống ngũ cốc nguyên hạt.
Thành phần
Thịt viên:
1 pound thịt bò nạc
1 chén vụn bánh mì nguyên chất
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 quả trứng lớn, bị đánh
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước xốt:
Chồi dầu ô liu
chén hành tây xắt nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 (28 ounce) lon cà chua toàn bộ lon
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
1 chiếc lá vịnh lớn
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 lá húng quế, rách, cộng thêm để rắc lên trên
Hướng
Làm thịt viên: Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, rau mùi tây, trứng đánh, phô mai parmesan, tỏi và hạt tiêu trong một bát lớn cho đến khi kết hợp tốt. Tạo thành 12 quả bóng. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
Làm nước sốt: Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu cho đến khi mờ, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong cà chua, muối, đường và lá nguyệt quế. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Khuấy trong bột cà chua, hạt tiêu và húng quế; Khuấy trong thịt viên. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi thịt viên được nấu qua, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này là một phiên bản lành mạnh hơn của nước sốt spaghetti Ý với thịt viên .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 374 | Calo |
| 21g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 374 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 1552mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1078mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Gà Mayo này là công thức gà yêu thích của tôi, mà tôi đã học được khi thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb. Tôi thích thịt tối, vì vậy tôi sử dụng 4 chân và đùi. Bạn cũng có thể làm công thức này với...
Pasta Rotini trong rượu vang Marsala và nước sốt nấm với phô mai pecorino nghiền làm cho bữa tối dễ dàng nhưng thanh lịch. Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Bất cứ khi nào ai đó hỏi câu hỏi, 'Chính xác thì thực phẩm linh hồn là gì?' Câu trả lời phải luôn luôn là 'một bát đậu đỏ và gạo thoải mái.' Chỉ cần ngồi xuống, cho họ một cái muỗng...
Tôi yêu những con chó ngô bạn mua tại các loài ăn thịt nhưng muốn làm chúng ở nhà vì vậy tôi đã tạo ra loại bột bánh dễ dàng này cho Frankfurters. Được phục vụ tuyệt vời với mù tạt. Thời gian chuẩn...
Tôi là một hậu duệ trực tiếp của các linell đã đi qua trên Mayflower. Gia đình chúng tôi luôn có món nhồi tuyệt đối nhất, và cuối cùng tôi đã nhận được công thức được lưu lại cho tôi. Thật tốt, tôi...