Món mì spaghetti và thịt viên lành mạnh này sử dụng các nguyên liệu tươi như cà rốt và tỏi tươi trong nước sốt và vụn bánh mì nguyên chất và rau mùi tây tươi trong thịt viên. Phục vụ trên bất kỳ mì ống ngũ cốc nguyên hạt.
Thành phần
Thịt viên:
1 pound thịt bò nạc
1 chén vụn bánh mì nguyên chất
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 quả trứng lớn, bị đánh
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước xốt:
Chồi dầu ô liu
chén hành tây xắt nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 (28 ounce) lon cà chua toàn bộ lon
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
1 chiếc lá vịnh lớn
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 lá húng quế, rách, cộng thêm để rắc lên trên
Hướng
Làm thịt viên: Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, rau mùi tây, trứng đánh, phô mai parmesan, tỏi và hạt tiêu trong một bát lớn cho đến khi kết hợp tốt. Tạo thành 12 quả bóng. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
Làm nước sốt: Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu cho đến khi mờ, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong cà chua, muối, đường và lá nguyệt quế. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Khuấy trong bột cà chua, hạt tiêu và húng quế; Khuấy trong thịt viên. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi thịt viên được nấu qua, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này là một phiên bản lành mạnh hơn của nước sốt spaghetti Ý với thịt viên .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 374 | Calo |
| 21g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 374 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 1552mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1078mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Săm thịt lợn với nước sốt dứa ngọt được phục vụ tuyệt vời với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...
Thịt lợn của Ý này là một bữa ăn ngon, chuẩn bị cho thịt om có thể được sử dụng theo những cách đa năng. Nó có thể được lắp ráp nhanh chóng vào buổi sáng hoặc tối hôm trước cho một bữa ăn nấu chậm...
Món tôm ngon với một sự tinh tế của cajun! Tôi đã dành 6 năm để hoàn thiện công thức tôm này. Tôi sử dụng tôm được thu hoạch từ một trang trại tôm địa phương. Điều này cũng tuyệt vời với thịt cua...
Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở...
Súp đậu hải quân Instant Pot này với giăm bông là một bữa ăn mà cả gia đình sẽ yêu thích. Tôi sử dụng một gói hạt hải quân của Hurst cho công thức này nhưng hãy thoải mái sử dụng bất kỳ thương hiệu...