Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở nên giòn.
Thành phần
2 cốc nước ấm
cốc đường trắng
2 khoai tây lớn màu nâu đỏ - bóc vỏ và cắt thành các dải 1/4 inch
6 cốc dầu thực vật để chiên
Muối để nếm thử
Hướng
Khuấy cùng nước ấm và đường trong một bát vừa. Ngâm khoai tây trong hỗn hợp nước trong 15 phút. Lấy khoai tây ra khỏi nước và khô hoàn toàn trên khăn giấy.
Đun nóng dầu trong bộ lọc sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Nấu khoai tây trong dầu nóng cho đến khi vàng, 5 đến 6 phút. Để ráo nước trên khăn giấy và nêm muối.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 498 | Calo |
| 33g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 498 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 778mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà chiên này với bột ngô chỉ đơn giản là ngon và sử dụng, của tất cả mọi thứ, kem súp gà! Kết quả cuối cùng sẽ làm bạn ngạc nhiên. Nó sẽ là hoàn hảo - giòn ở bên ngoài, ngon ngọt ở bên trong và...
Cornbread nhanh chóng và dễ dàng từ đầu với bông cải xanh tươi và phô mai ít chất béo. Cornbread này, mặc dù không giống bánh và ngọt như nhiều công thức nấu ăn, vẫn còn ẩm và khá mặn. Vì nhiều người...
Mệt mỏi vì bánh sandwich gà tây đơn giản trong bữa trưa của bạn? Hãy thử đóng gói một cái trên bánh mì này! Trải một ít nước sốt nam việt quất và nó có vị giống như Lễ Tạ ơn! Thời gian chuẩn bị: 10...
Spaghetti Cajun này có nước sốt cay với tôm được phục vụ trên một đĩa mì ống. Thêm nhiều hoặc ít nhiệt như bạn có thể đứng! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Công thức ngon này đã được trình bày cho tôi bởi một người bạn thuần chay. Nước cốt chanh mang lại cho quinoa một hương vị tươi mới không thể đánh bại! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...