Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở nên giòn.
Thành phần
2 cốc nước ấm
cốc đường trắng
2 khoai tây lớn màu nâu đỏ - bóc vỏ và cắt thành các dải 1/4 inch
6 cốc dầu thực vật để chiên
Muối để nếm thử
Hướng
Khuấy cùng nước ấm và đường trong một bát vừa. Ngâm khoai tây trong hỗn hợp nước trong 15 phút. Lấy khoai tây ra khỏi nước và khô hoàn toàn trên khăn giấy.
Đun nóng dầu trong bộ lọc sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Nấu khoai tây trong dầu nóng cho đến khi vàng, 5 đến 6 phút. Để ráo nước trên khăn giấy và nêm muối.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 498 | Calo |
| 33g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 498 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 778mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Heart Heart có hương vị mạnh mẽ và không dành cho người yếu tim. Nhưng đối với những người yêu thích hương vị mạnh mẽ của nó, công thức này tỏa sáng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Một món ăn xào rất đơn giản của Trung Quốc có hương vị tuyệt vời. Tôi thấy chồng tôi đi thêm hai phần ăn của nó và tôi phải nhắc anh ấy để lại một số cho phần còn lại của gia đình! Ăn với gạo hấp...
Bánh mì squash làm hài lòng đám đông này có hỗn hợp nhồi làm sẵn, rau và phô mai nướng trong nước sốt kem. Giòn trên đầu và kem ở trung tâm, món ăn phụ yêu thích này là người chiến thắng trong bất kỳ...
Một món ăn ngon được tạo ra từ tiền thưởng tươi của khu vườn của tôi. Cả gia đình tôi có vài giây khi chúng tôi có bữa ăn này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Những cà rốt và rau mùi tây nướng mật ong này rất đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon miệng! Vợ tôi có thai và cô ấy muốn cà rốt, rau mùi tây và mật ong, vì vậy tôi đã ném chúng vào nhau trong lò, và...