Khoai tây tốt nhất cho khoai tây chiên được ngâm trong dung dịch đường trước khi chiên. Dung dịch đường có liên quan đến carbohydrate và ngăn ngừa khoai tây ngâm rất nhiều dầu mỡ, vì vậy chúng trở nên giòn.
Thành phần
2 cốc nước ấm
cốc đường trắng
2 khoai tây lớn màu nâu đỏ - bóc vỏ và cắt thành các dải 1/4 inch
6 cốc dầu thực vật để chiên
Muối để nếm thử
Hướng
Khuấy cùng nước ấm và đường trong một bát vừa. Ngâm khoai tây trong hỗn hợp nước trong 15 phút. Lấy khoai tây ra khỏi nước và khô hoàn toàn trên khăn giấy.
Đun nóng dầu trong bộ lọc sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Nấu khoai tây trong dầu nóng cho đến khi vàng, 5 đến 6 phút. Để ráo nước trên khăn giấy và nêm muối.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 498 | Calo |
| 33g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 498 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 778mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Zucchinis mềm mại được nhồi với lòng tốt Địa Trung Hải làm cho một món ăn phụ tuyệt vời và là một niềm vui trong mỗi bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Tôi đã kết hợp các phần của 2 công thức nấu ăn khác nhau để đưa ra món thịt hầm spaghetti gà tất cả trong một này. Tuyệt vời để sử dụng gà còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45...
Đây không phải là một công thức mà là một cách làm cho các patties xúc xích tươi trong nồi chiên không khí. Xúc xích làm cho dầu mỡ của riêng mình để không cần dầu. Bạn không cần phải đứng trên bếp...
Những viên thịt này sử dụng bữa ăn hồ đào làm thịt thay thế. Chúng rất ngon, bạn thậm chí không bỏ lỡ thịt! Công thức này có trứng và phô mai trong đó, vì vậy nó không hoàn toàn thuần chay. Nhưng...
Khi bạn kết hợp feta và chanh với mì ống cá hồi, có gì tốt hơn không? Thêm một liều sức khỏe của bông cải xanh, cà chua nho và một công thức dễ thực hiện, và bạn đã đạt được sự hoàn hảo. Thời gian...