Chậm nấu chín chỉ với một chút hương vị và sau đó kết thúc trong lò với nước sốt yêu thích của bạn, những món sườn thịt lợn này rất dễ dàng và ngon miệng.
Thành phần
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng canh đường trắng
1 pound thịt lợn spareribs
Teaspoon vảy ớt đỏ hoặc nếm thử (tùy chọn)
Teaspoon Bột năm loại, hoặc để nếm (tùy chọn)
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm (tùy chọn)
2 muỗng cà phê hương vị khói lỏng, hoặc để nếm (tùy chọn)
cốc nước sốt thịt nướng, hoặc nếm thử
Hướng
Trộn muối và đường với nhau trong một bát nhỏ. Rắc lên tất cả các xương sườn. Áo với mảnh ớt đỏ, bột năm gia vị và hạt tiêu đen. Trượt xương sườn vào một túi lớn chân không; Đổ khói lỏng. Niêm phong.
Nắm vào túi trong một hộp nước chống nhiệt với bếp sous vide. Đặt nhiệt độ thành 140 độ F (60 độ C); Nấu trong 8 giờ.
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C). Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và bật gà thịt. Đặt một giá dây lên trên một tấm nướng.
Kéo sườn ra khỏi túi; Trải lên tấm nướng đã chuẩn bị và chải với nước sốt nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, 4 đến 5 phút. Lật và tiếp tục nướng cho đến khi các bong bóng khác, 2 đến 3 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị bổ sung mà bạn thích.
Nếu bạn lười biếng như tôi, chỉ cần ném thịt lợn vào túi, đổ muối và đường vào, và trải nó ra xung quanh tốt nhất bạn có thể. Nó có thể không được phân phối hoàn toàn, nhưng tôi hiếm khi gặp vấn đề.
Hãy thoải mái sử dụng nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn. Công thức nước sốt bbq rượu whisky bourbon (ON) là tuyệt vời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 17g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 1836mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 233mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng nồi tức thì đảm bảo một món súp thoải mái nhanh chóng có thể sẵn sàng ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Lô mac mac ngon và phô mai có phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 chảo 9x13 inch Thành phần 2 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu...
Một món súp ngon, ấm, đầy rau làm một bữa ăn vào tuần tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu...
Dì tuyệt vời của tôi đã làm điều này cho một cuộc họp mặt gia đình và đó là một hit kể từ đó, ngay cả với những đứa trẻ! Các hạt dẻ nước thêm một kết cấu khác nhau và chồng tôi thậm chí đã sử dụng cả...
Hãy thử công thức này cho gà siêu dễ dàng được làm bằng nước sốt alfredo ngon, phô mai Thụy Sĩ và phô mai parmesan. Nó được phục vụ rất tốt trên mì trứng hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...