Công thức hầm thịt bò Hàn Quốc này rất mềm, ngọt và cay. Nó chắc chắn là một món ăn mà mọi người sẽ khao khát. Trang trí món ăn này với hành lá xắt nhỏ và hạt mè bổ sung.
Thành phần
bơ dính
2 hành, thái lát
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 pounds thịt bò hầm không xương, cắt thành các miếng 1 inch (2,5 cm)
6 cốc nước
Rượu gạo cốc
cốc nước tương
cốc đường nâu
cốc mật ong
5 nấm shiitake, thái lát
Teaspoon chile-tỏi nước sốt
1 cà rốt, cắt lát
Hạt mè nướng Cup
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu mè
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu trong 1 đến 3 phút. Thêm thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, khoảng 15 phút.
Thêm nước, rượu gạo, nước tương, đường nâu, mật ong, nấm và nước sốt tỏi chile vào chảo với thịt bò. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 60 phút nữa.
Thêm hạt cà rốt và hạt vừng vào chảo với món hầm. Nêm với muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu cho đến khi 1/2 chất lỏng đã bay hơi, khoảng 15 phút. Rưới trong dầu mè và loại bỏ khỏi nhiệt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 518 | Calo |
| 29g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 518 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 1048mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 461mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Sức khỏe và ngon hơn - Không có dầu hoặc đường trong món súp rau này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...
Tôi lấy món ăn cổ điển của Pháp. Tôi thích thử nghiệm và không làm theo một công thức. Tôi biết ý tưởng chính là thịt gà om trong rượu, và bạn cần hương vị theo sở thích của bạn. Thyme và Rosemary...
Nếu tôi đến chỗ của bạn và bạn phục vụ tôi phô mai Ricotta tự làm, tôi nghĩ bạn rất tuyệt. Và trong khi đó là một lý do chính đáng để làm điều này, thậm chí còn có những lý do tốt hơn-giống như, thật...
Bánh bao mặn cho thịt bò hoặc thịt gà hầm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê muối...
Tìm kiếm công thức gà mè tốt nhất? Đây chính là nó! Bạn có thể muốn tăng giấm và bột chile, hoặc giảm lượng đường. Tất cả phụ thuộc vào mức độ ngọt, rối hoặc cay mà bạn muốn nước sốt. Thời gian chuẩn...