Thịt bò Hàn Quốc xào với zucchini, nấm và cà rốt.
Thành phần
Cơm:
2 cốc nước
1 cốc gạo nhài chưa nấu chín, rửa sạch và thoát nước
Hành lá ngâm:
4 STALKS CALLIONS, các bộ phận trắng và xanh lục cắt lát mỏng, chia
3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 nhúm muối
Khuấy đều:
3 muỗng cà phê dầu ô liu, chia
2 zucchini trung bình, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành các lát nửa mặt trăng
1 (8 ounce) Nút nấm gói, cắt lát mỏng
4 cà rốt lớn, được cạo thành dải
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
6 muỗng canh nước tương, chia
2 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh đường trắng
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 (1 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 pound thịt bò xay
4 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Hướng
Đun nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để ngồi, bao phủ, trong 10 phút. Nhẹ nhàng lông bằng muỗng và giữ ấm.
Trong khi gạo đang nấu ăn, kết hợp những người da trắng hành lá, giấm và muối cho hành lá ngâm trong một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên để dưa chua trong khi bạn bắt đầu xào.
Đun nóng 1/2 dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm zucchini, nấm và cà rốt; Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy đều cho đến khi giòn, 3 đến 5 phút.
Kết hợp 1/2 nước tương với dầu mè và đường trong một bát nhỏ; Đánh trứng cho đến khi hòa quyện tốt. Đổ rau trên chảo và quăng lên áo. Hủy bỏ hỗn hợp rau khỏi chảo và giữ ấm.
Nhiệt dầu ô liu còn lại trong cùng một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm tỏi và gừng và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm thịt bò; Nấu và khuấy trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Khuấy trong nước tương còn lại.
Lúc xịt gạo vào bát. Đầu với thịt bò, rau, và hành lá ngâm. Rắc với rau xanh và mưa phùn sriracha lên trên.
Ghi chú của biên tập viên:
Công thức ban đầu kêu gọi hai gừng "ngón tay cái", có chiều dài khác nhau từ 1 đến 2 inch. Chúng tôi chỉnh sửa cho hai miếng gừng tươi 1 inch; Thêm nhiều hơn cho hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 472 | Calo |
| 23g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 472 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 920mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cà ri dựa trên cà chua này có thể được sửa đổi cho độ nóng tùy thuộc vào số lượng gia vị và số lượng ớt jalapeno được sử dụng. Đó là một yêu thích tuyệt vời với gia đình tôi - tôi làm cho nó khoảng...
Những món chậu chiên không khí này là giòn ở bên ngoài và mềm và ngon ngọt ở bên trong. Phục vụ với nước chấm mà bạn chọn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Súp cà rốt súp lơ chất lượng nhà hàng này rất thịnh soạn và rất ngon! Tôi đã không có hành tây ở nhà khi tôi làm cái này. Mặc dù món súp bật ra thực sự có hương vị mà không có chúng, tôi có thể sẽ...
Đây là một công thức tuyệt vời cho cá hồi patties sử dụng cá hồi đóng hộp hoặc tươi. Điều này đến từ bờ biển Oregon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 5...
Bifteki là một món thịt nướng tuyệt vời và là một sự thay thế tốt cho bít tết. Các miếng thịt bò ăn feta thực sự nhanh chóng chuẩn bị và có thể được chiên trong chảo nếu bạn thích. Thời gian chuẩn...