Một cách rất đơn giản để ướp đùi gà để nướng thịt với hương vị lấy cảm hứng từ Hàn Quốc. Ăn với gạo calrose và salad.
Thành phần
1 chén đường trắng
cốc nước tương
cốc nước
cốc băm nhỏ hành tây
2 muỗng tỏi băm nhỏ
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Dầu mè
4 pound không xương, đùi gà không da
Hướng
Kết hợp đường, nước tương, nước, hành tây, tỏi, hạt tiêu và dầu mè trong máy xay sinh tố; xử lý cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt gà vào một ly lớn hoặc bát gốm. Đổ ướp lên trên và ném lên áo đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 12 đến 24 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Nấu thịt gà trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi hơi giòn ở bên ngoài, không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, khoảng 4 đến 8 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng toàn bộ cánh gà, dùi trống hoặc ức gà thái lát mỏng thay vì đùi gà, nếu được ưa thích. Dầu mè là tùy chọn nhưng nếu bạn sử dụng nó, không thay thế bất kỳ loại dầu nào khác.
Bạn có thể nấu món này trong một cái chảo rán trên bếp (không sử dụng dầu) nhưng nó sẽ không có hương vị giống như nướng. Điều này có nghĩa là được nấu chín trên thịt nướng.
Bạn có thể chuẩn bị thịt gà và ướp và đóng băng trong túi zip-top trong tối đa 2 tuần. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm và nướng vào ngày hôm sau. Đó là một trong những mục yêu thích của tôi để làm cho các bữa tiệc BBQ hoặc cắm trại vì nó tiết kiệm rất nhiều thời gian!
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 422 | Calo |
| 16g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 422 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 1033mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ớt cay thỏa mãn này được làm trong nồi nấu chậm. Bắt đầu nó trước khi bạn đi làm, và trở lại một bữa ăn tự làm sẵn sàng để ăn! Tôi thích đặt hai muỗng kem chua vào với bát của tôi. Thời...
Đây là công thức gà và rau bina siêu đơn giản được trộn với cà chua khô và được phục vụ trên mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành...
Phục vụ stroganoff thịt bò đơn giản này được làm bằng bít tết tròn trên mì rộng nóng. Ghép nối với một loại rượu vang Burgundy hoặc Zinfandel. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút...
Paprikash gà này có thể được làm trong một nồi tức thì hoặc trên mặt bếp. Bất kể bạn sử dụng phương pháp nào, nó sẽ được nấu chín trong vòng chưa đầy 30 phút! Hãy thoải mái sử dụng một hỗn hợp của ớt...
