Chân thịt cừu nướng ngon trong một loại thảo mộc tuyệt vời.
Thành phần
1 (4 pound) Shank Lamb
Gia vị:
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê hương thảo khô
Teaspoon húng tây
Teaspoon húng quế khô
Teaspoon rau mùi tây khô
Teaspoon bạc hà khô
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 nhúm muối để nếm
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Nước sốt rùng mình:
cốc nước chanh
3 muỗng canh mật ong
Hướng
Cắt các khe thành thân cừu theo mô hình chéo chéo cách nhau khoảng 1 inch và sâu 1/2 inch; đặt vào một món ăn nông.
Đánh dầu ô liu, hương thảo, húng tây, húng quế, rau mùi tây, bạc hà, hạt tiêu đen, muối và hạt tiêu cayenne trong một cái bát; Chải đều trên thân cừu. Lamb lạnh ít nhất 1 giờ.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Khuấy nước chanh và mật ong với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi mịn.
Nấu vỏ thịt cừu trên vỉ nướng được làm nóng trước, cứ sau 15 phút với hỗn hợp nước chanh, cho đến khi có màu nâu ở bên ngoài và màu đỏ ở trung tâm, khoảng 30 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 125 độ F (52 độ C).
Mẹo công thức
Thêm 30 phút thời gian nấu cho mỗi mức độ không có sự dồn nén mà bạn mong muốn - vì vậy 30 phút nữa cho trung bình hiếm, một giờ nữa cho trung bình, v.v.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 17g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 486mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là nước sốt vodka cực kỳ dễ dàng và luôn phổ biến được làm bằng pancetta, kem, vodka và nước sốt marinara. Có một số hương vị nhất định trong cà chua chỉ được mang ra nếu bạn đưa rượu vào nước...
Đây là những món bít tết ngon mà mẹ tôi thường làm khi tôi lớn lên. Họ cũng dễ dàng! Chúng đi tuyệt vời với khoai tây nghiền hoặc gạo trắng và có một loại nước sốt có hương vị còn sót lại, gần giống...
Gà và gạo luộc này cho công thức chó đã được bác sĩ thú y của tôi xem xét và phê duyệt. Do việc thu hồi thức ăn cho thú cưng, tôi đã gửi cái này cho những người nuôi chó khác đang tìm kiếm một thay...
Một công thức đơn giản và cơ bản mang đến cho bất cứ ai khao khát chiếc bánh pizza nổi tiếng của New York một thứ gì đó thực sự thích thú! Thêm một số hương vị cho bột của bạn bằng cách kết hợp các...
Một miếng thịt lợn nướng nhanh chóng và đơn giản mà mọi người sẽ thích có một lớp men đơn giản và dễ dàng được làm bằng sốt cà chua, mật ong, nước tương và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...