Chân thịt cừu nướng ngon trong một loại thảo mộc tuyệt vời.
Thành phần
1 (4 pound) Shank Lamb
Gia vị:
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê hương thảo khô
Teaspoon húng tây
Teaspoon húng quế khô
Teaspoon rau mùi tây khô
Teaspoon bạc hà khô
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 nhúm muối để nếm
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Nước sốt rùng mình:
cốc nước chanh
3 muỗng canh mật ong
Hướng
Cắt các khe thành thân cừu theo mô hình chéo chéo cách nhau khoảng 1 inch và sâu 1/2 inch; đặt vào một món ăn nông.
Đánh dầu ô liu, hương thảo, húng tây, húng quế, rau mùi tây, bạc hà, hạt tiêu đen, muối và hạt tiêu cayenne trong một cái bát; Chải đều trên thân cừu. Lamb lạnh ít nhất 1 giờ.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Khuấy nước chanh và mật ong với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi mịn.
Nấu vỏ thịt cừu trên vỉ nướng được làm nóng trước, cứ sau 15 phút với hỗn hợp nước chanh, cho đến khi có màu nâu ở bên ngoài và màu đỏ ở trung tâm, khoảng 30 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 125 độ F (52 độ C).
Mẹo công thức
Thêm 30 phút thời gian nấu cho mỗi mức độ không có sự dồn nén mà bạn mong muốn - vì vậy 30 phút nữa cho trung bình hiếm, một giờ nữa cho trung bình, v.v.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 17g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 486mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Salad gà châu Á này sử dụng tốt gà còn sót lại, cho dù được đun sôi, nướng, nướng, hoặc nướng! Xà lách khoai tây chiên giòn, mì gạo giòn, và gà mềm được phủ lên trên một món ăn ngọt và mặn ngon. Bọn...
Puerto Rico Rico rất ngon đã kéo công thức thịt lợn trong đó nồi nấu chậm của bạn làm hầu hết các công việc. Phục vụ thịt lợn vụn trong bọc rau diếp hoặc trong bánh ngô. Đầu với pico de gallo, rau...
Công thức bánh bông cải xanh này là phải thử. Nó giống như một loại quiche với lớp vỏ ngon bao gồm phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Quiche ngon và ngon này là một gia đình mới yêu thích, chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tươi. Sau khi thử nhiều công thức nấu ăn rau bina trong suốt những năm qua, tôi đã làm điều này với sự tinh tế...
Công thức paprikash gà này là tuyệt vời. Bà tôi đã làm món thịt gà thịnh soạn này bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm cô ấy. Đó là thứ duy nhất tôi ăn cho đến khi tôi sẵn sàng nổ tung! Thời gian chuẩn...