Những viên thịt chua ngọt này với dứa có thể được phục vụ trên gạo trắng như một món ăn chính, hoặc chỉ làm thịt viên để phục vụ tại các bữa tiệc.
Thành phần
Thịt viên:
2 pounds thịt bò nạc
1 chén vụn bánh mì khô
Cúp hành tây xắt nhỏ
2 quả trứng lớn, đánh bại
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê đường hạt
1 muỗng cà phê muối gia vị
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước sốt chua ngọt:
1 (20 ounce) có thể dứa với nước trái cây
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
cốc đường nâu đóng gói
cốc nước
3 muỗng canh giấm trắng chưng cất
1 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh bột ngô
Teaspoon Ground Gừng
muỗng cà phê muối gia vị
1 cà rốt lớn, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh lớn, cắt thành các mảnh 1/2 inch
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ nhẹ một tấm nướng có vành lớn.
Làm thịt viên: Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, hành tây, trứng, nước sốt Worrouershire, đường, muối, gừng và hạt tiêu với nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Định hình thành thịt viên 1 inch và đặt trong một lớp duy nhất lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 đến 15 phút. Loại bỏ khỏi lò; Thịt viên sẽ không được nấu chín hoàn toàn.
Làm nước sốt: Đổ nước ép dứa vào một biện pháp 1 cốc. Thêm 1/4 cốc nước, hoặc đủ để làm 1 chén chất lỏng. Đặt dứa khối sang một bên.
Đổ hỗn hợp nước ép dứa vào một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong đường nâu, 1/3 chén nước, giấm và nước tương, sau đó khuấy trong bột ngô, gừng và muối gia vị. Che và nấu cho đến khi dày, 3 đến 5 phút.
Thêm miếng dứa, ớt chuông và cà rốt; Nhẹ nhàng khuấy để phủ thịt viên với nước sốt. Đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi thịt viên được nấu qua, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 427 | Calo |
| 17g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 427 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 479mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 24mg | 120% |
| Canxi 75mg | 6% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 474mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự thay đổi cho công thức Saltimbocca cổ điển, được làm trong nồi ngay lập tức với thịt gà! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 nửa ức...
Không có cà rốt nào ở trong đó, nhưng món khai vị bắt mắt này là một thành công lớn trong lễ Phục sinh này (2015). Không quá mặn và không quá cay ... vừa phải! Và đối với tôi, nữ tiếp viên, nó rất...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn, ngày lễ hoặc bất cứ lúc nào. Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào khi tôi làm điều này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Gạo vàng là một mặt hàng chủ lực ở vùng biển Caribbean vì màu sắc và hương vị tuyệt đẹp của nó. Là Cuba, hộ gia đình của chúng tôi thường phục vụ gạo vàng. Đó là truyền thống để trang trí gạo vàng...
Một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng của đậu phụ và rau với nước sốt ngon có bơ đậu phộng. Một yêu thích trong gia đình của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...