Món tráng miệng

Bánh lava

Thời gian nấu: 30
Phần: 4

Bánh dung nham ngon nhất mà tôi từng có! Phục vụ những chiếc bánh sô cô la nóng chảy này đứng đầu với kem bột hoặc kem vani. Công thức này làm cho bốn món tráng miệng cá nhân ngon.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
4

Công thức bánh dung nham suy đồi này là món ngọt hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.

Cách làm bánh dung nham

Bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước bên dưới, nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:

Thành phần bánh dung nham

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh dung nham này:

Sô cô la : Hãy đảm bảo sử dụng sô cô la bán chất lượng tốt cho kết quả ngon nhất.
: Một thanh bơ cho vay phong phú, độ ẩm và hương vị.
Trứng : Ba quả trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết với bột với nhau.
Đường : Món tráng miệng ngọt ngào này kêu gọi cốc đường trắng.
Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột.
Bột ca cao : Bột ca cao là chìa khóa cho hương vị sô cô la, bánh sô cô la phong phú của Lava.
Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị của các thành phần khác.

Cách làm bánh dung nham sô cô la

Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh dung nham tốt nhất của cuộc đời bạn:

1. Làm tan chảy sô cô la và bơ với nhau bằng cách sử dụng nồi hơi đôi.
2. Đánh trứng và đường với nhau, sau đó thêm sô cô la và các thành phần còn lại.
3. Nướng cho đến khi các cạnh được đặt nhưng trung tâm rất khó khăn.

Cách phục vụ bánh dung nham

Để trình bày tuyệt đẹp, phủ bụi những chiếc bánh dung nham này với đường bột và phục vụ chúng cùng với trái cây màu đỏ tươi (như dâu tây hoặc quả mâm xôi) để có màu sắc. Một muỗng kem vani và một giọt nước sốt sô cô la sẽ đưa mọi thứ lên trên.

Cách lưu trữ bánh dung nham

Lưu trữ những chiếc bánh dung nham được làm mát trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Chúng tôi không khuyên bạn nên đóng băng bánh dung nham, vì nó sẽ thay đổi kết cấu.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tuyệt vời cho một bản sửa lỗi sô cô la nhanh," Cynthia Bunde nói. "Dễ dàng làm theo công thức. Ngon. Con gái tuổi teen của tôi đã làm những thứ này cho chúng tôi. Chỉ thay đổi: đã sử dụng sáu loại ramekins nhỏ hơn và sử dụng lò vi sóng để làm tan chảy bơ/sô cô la thay vì nồi hơi đôi."

"Thật dễ dàng để làm và rất ngon", một thành viên cộng đồng. "Tôi đã chuẩn bị nó theo chỉ dẫn và nấu nó trong 11 phút. Sự hoàn hảo!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 6 (1 ounce) Squares Semisweet Sôcôla, băm nhỏ

  • Cup bơ, cắt thành 8 miếng

  • 3 quả trứng, nhiệt độ phòng

  • cốc đường trắng

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 4 muỗng cà phê bột ca cao không đường

  • 1 nhúm muối

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ và bột bốn ramekins 6 ounce.

  2. Đặt sô cô la và bơ vào đầu nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút.

  3. Kết hợp trứng và đường trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi nhạt và dày, khoảng 5 phút. Trộn trong sô cô la tan chảy, bột, bột ca cao và một nhúm muối cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào ramekins đã chuẩn bị và đặt trên khay nướng.

  4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các mặt được đặt nhưng giữa vẫn còn sôi động, 10 đến 13 phút. Để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

562 Calo
50g Mập
35g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 562
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 50g 65%
Chất béo bão hòa 31g 153%
Cholesterol 184mg 61%
Natri 260mg 11%
Tổng số carbohydrate 35g 13%
Chế độ ăn kiêng 8g 30%
Tổng số đường 17g
Protein 11g
Canxi 74mg 6%
Sắt 9mg 50%
Kali 462mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bóng sô cô la Thụy Điển (hoặc quả bóng dừa)

Đây là một công thức cổ điển Thụy Điển, được yêu thích bởi mỗi người Thụy Điển. Đó là một trong những điều đầu tiên trẻ em học cách làm, và nó được mọi lứa tuổi yêu thích rất nhiều. Các quả bóng có...

Bánh quy tủ lạnh màu nâu

Những chiếc bánh mềm này là một yêu thích của mẹ tôi khi chúng tôi lớn lên. Nếu cô ấy có thể giữ cho mọi người ra khỏi bột, bánh quy biến mất nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...

Bà nội nổi

Đây là một công thức mà bà tôi thường làm cho chúng tôi khi chúng tôi còn trẻ mỗi khi chúng tôi đến nhà cô ấy, và chúng tôi yêu nó! Nó rất dễ thực hiện, và bạn cũng có thể chơi với hương vị! Dâu và...

Pho mát sô cô la bơ đậu phộng mini

Những chiếc bánh pho mát cá nhân này là hoàn hảo cho một bữa tiệc. Bạn có thể làm cho chúng một ngày phía trước và làm lạnh qua đêm mặc dù chúng thực sự tốt ra khỏi lò. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Bánh thịt cừu Phục sinh tôi

Đây là một công thức bánh tuyệt vời mà bạn có thể làm trong một khuôn hình con cừu đặc biệt cho một món tráng miệng phục sinh tuyệt vời và bắt mắt. Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 1 cốc...