Kem hoa oải hương này được làm ngọt bằng mật ong thay vì đường. Vì vậy, tốt vào một ngày hè nóng nực!
Thành phần
2 cốc kem đánh bông nặng
1 cốc nửa rưỡi
cốc mật ong
2 muỗng canh hoa hoa oải hương khô
2 quả trứng
thìa muối
Hướng
Đun nóng kem nặng, nửa rưỡi, mật ong và hoa oải hương trong một cái chảo nặng 2 quart, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi kem bắt đầu bong bóng. Hủy bỏ từ nhiệt và lớp phủ; Để dốc trong 30 phút.
Lọc hỗn hợp kem vào một cái bát bằng rây mịn; Loại bỏ hoa oải hương. Sữa chảo và đổ hỗn hợp kem căng thẳng trở lại. Đun nóng trên lửa vừa cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.
Đánh trứng và muối với nhau trong một cái bát. Đánh kem trong 1 cốc kem nóng trong một luồng chậm.
Đổ hỗn hợp trứng vào kem nóng còn lại trong nồi. Nấu trên lửa vừa thấp, khuấy liên tục bằng một cái muỗng gỗ, cho đến khi bao phủ phủ lên mặt sau của muỗng và đọc 175 độ F (80 độ C) trên nhiệt kế đọc ngay lập tức, khoảng 5 phút.
Đổ sữa trứng qua rây lưới mịn vào một cái bát. Để nguội hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 15 phút. Ớn lạnh, được bao phủ, trong ít nhất 3 giờ.
Đóng băng sữa trứng trong một nhà sản xuất kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Chuyển đến một thùng chứa kín và đặt vào tủ đông để làm vững chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 698 | Calo |
| 54g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 698 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 33g | 163% |
| Cholesterol 278mg | 93% |
| Natri 181mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 47g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 158mg | 12% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một fudge truyền thống dễ dàng được làm tốt nhất bằng cách sử dụng nhiệt kế kẹo. Đó là một loại cà phê có hương vị kem với một chút sô cô la và quả hồ đào xoáy vào. Nếu bạn thích fudge không...
Công thức này cho bánh quy bánh gừng cơ bản rất dễ dàng và nhanh chóng vì bột không cần phải ngồi trong tủ lạnh. Tôi thật kinh khủng khi tung ra bột và loại bỏ các hình dạng. Dầu trong công thức này...
Những kabobs trái cây này làm một món tráng miệng mùa hè ngon miệng, đặc biệt là khi bạn đang nướng bên ngoài rồi. Bạn có thể nấu những món ăn này trong khi bạn đang thưởng thức bánh mì kẹp thịt hoặc...
Vô cùng nhanh chóng và dễ dàng, nhưng hoàn toàn ngon. Tôi bị dị ứng đậu phộng và hoàn toàn yêu thích hạt điều này giòn. Bạn sẽ muốn làm cho nó nhiều lần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...
Bánh pound không cần đóng băng, và luôn luôn có hương vị tuyệt vời. Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh 1 ống Thành phần 2 cốc đường trắng 2 cốc bơ 8 quả trứng 8 muỗng sữa 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 3...