Kem hoa oải hương này được làm ngọt bằng mật ong thay vì đường. Vì vậy, tốt vào một ngày hè nóng nực!
Thành phần
2 cốc kem đánh bông nặng
1 cốc nửa rưỡi
cốc mật ong
2 muỗng canh hoa hoa oải hương khô
2 quả trứng
thìa muối
Hướng
Đun nóng kem nặng, nửa rưỡi, mật ong và hoa oải hương trong một cái chảo nặng 2 quart, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi kem bắt đầu bong bóng. Hủy bỏ từ nhiệt và lớp phủ; Để dốc trong 30 phút.
Lọc hỗn hợp kem vào một cái bát bằng rây mịn; Loại bỏ hoa oải hương. Sữa chảo và đổ hỗn hợp kem căng thẳng trở lại. Đun nóng trên lửa vừa cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.
Đánh trứng và muối với nhau trong một cái bát. Đánh kem trong 1 cốc kem nóng trong một luồng chậm.
Đổ hỗn hợp trứng vào kem nóng còn lại trong nồi. Nấu trên lửa vừa thấp, khuấy liên tục bằng một cái muỗng gỗ, cho đến khi bao phủ phủ lên mặt sau của muỗng và đọc 175 độ F (80 độ C) trên nhiệt kế đọc ngay lập tức, khoảng 5 phút.
Đổ sữa trứng qua rây lưới mịn vào một cái bát. Để nguội hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 15 phút. Ớn lạnh, được bao phủ, trong ít nhất 3 giờ.
Đóng băng sữa trứng trong một nhà sản xuất kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Chuyển đến một thùng chứa kín và đặt vào tủ đông để làm vững chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 698 | Calo |
| 54g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 698 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 33g | 163% |
| Cholesterol 278mg | 93% |
| Natri 181mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 47g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 158mg | 12% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 231mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh tráng miệng pudding piggy này rất ngon. Chúng tôi cũng đã làm nó với pudding pistachio, và nó cũng tội lỗi không kém. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút...
Được làm bằng bột ca cao cho hương vị sô cô la, đây là một biến thể tuyệt vời trên kem tuyết. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 cốc sữa 1 cốc bánh kẹo...
Bạn có yêu những kẻ hút xoài phủ bột Chile được tìm thấy trong các siêu thị Tây Ban Nha không? Nếu vậy, tôi đã có một bản nhạc nhạc pop cho bạn ... Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 8...
Những chiếc bánh nướng xốp bánh cà rốt với kem phủ kem phô mai rất ngon và mịn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12...
Công thức này cho bánh nướng giống như một món tráng miệng loại cobbler hơn là một chiếc bánh. Tôi phục vụ nó trong một cái bát với kem, kem, hoặc đầu đông lạnh. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị và nó...