Nước sốt đáng yêu này được làm sáng bởi việc bổ sung vỏ chanh và nước trái cây. Nó hoàn hảo cho mì ống, nhưng hãy thử nó trên bông cải xanh hấp, hoặc măng tây, để tăng cường thú vị cho rau bên của bạn. Công thức này sẽ đi kèm với khoảng một pound mì ống, hoặc 6 đến 8 phần rau.
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
2 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 chén kem nặng
1 quả chanh vừa, vỏ và nước ép
Cup pho mát romorino romano
cốc pho mát parmesan tươi
rau mùi tây tươi cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa. Một khi bơ là bọt, thêm tỏi, hạt tiêu, muối và nhục đậu khấu. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, khoảng 30 giây.
Dần dần đánh kem, khuấy liên tục, để kết hợp kem vào bơ. Rưới nước trong nước chanh, sau đó thêm vỏ chanh, trong khi khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt phủ lên mặt sau của muỗng, 3 đến 5 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong pho mát Pecorino Romano và Parmesan. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Phục vụ trang trí với rau mùi tây.
Phô mai bào
Sử dụng các khối pho mát Parmesan và Pecorino Romano. Phô mai đã được phân mảnh có thể vón cục trong nước sốt từ các chất chống làm việc bổ sung.
Nếu sử dụng làm nước sốt mì ống, bạn có thể làm mỏng nước sốt dày bằng cách thêm nước nấu mì ống, khoảng 2 muỗng mỗi lần, cho đến khi được làm mỏng theo ý thích của bạn. Nếu nước sốt cho rau quá đặc, thêm một muỗng kem, khuấy, cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Để làm đặc nước sốt, khuấy trong phô mai nghiền bổ sung cho đến khi tan chảy và đạt được sự nhất quán mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 35g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 22g | 111% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 487mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Súp kiểu Ý kiểu Ý được lấp đầy và thân thiện với ngân sách. Người bạn tuyệt vời của tôi, Janet đã chia sẻ công thức này với tôi và gia đình tôi yêu nó. Tôi thường có tất cả các mặt hàng trong phòng...
Nướng cà chua thêm chiều sâu cho hương vị của món súp này. Phục vụ: 11 Năng suất: 10 đến 12 phần ăn Thành phần 2 (29 ounce) lon cà chua thái hạt lựu 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ 2 tép tỏi, băm nhỏ 1...
Không tốn kém, dễ dàng và không có vấn đề !!! Dì của tôi đã làm điều này cho chúng tôi khi chúng tôi lớn lên và bây giờ tôi làm nó cho gia đình. Dấu hiệu của sự ngọt ngào làm cho nó trở thành một đứa...
Sử dụng để nếm thịt gà hoặc cá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần 1 cốc sốt cà chua 1 ly nước hành tây trung bình...
Thịt bò nấu chín chậm cho bánh sandwich. Phục vụ au jus với hành tây caramel và nước sốt cải ngựa trên bánh giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ...