Nước sốt đáng yêu này được làm sáng bởi việc bổ sung vỏ chanh và nước trái cây. Nó hoàn hảo cho mì ống, nhưng hãy thử nó trên bông cải xanh hấp, hoặc măng tây, để tăng cường thú vị cho rau bên của bạn. Công thức này sẽ đi kèm với khoảng một pound mì ống, hoặc 6 đến 8 phần rau.
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
2 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 chén kem nặng
1 quả chanh vừa, vỏ và nước ép
Cup pho mát romorino romano
cốc pho mát parmesan tươi
rau mùi tây tươi cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa. Một khi bơ là bọt, thêm tỏi, hạt tiêu, muối và nhục đậu khấu. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, khoảng 30 giây.
Dần dần đánh kem, khuấy liên tục, để kết hợp kem vào bơ. Rưới nước trong nước chanh, sau đó thêm vỏ chanh, trong khi khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt phủ lên mặt sau của muỗng, 3 đến 5 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong pho mát Pecorino Romano và Parmesan. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Phục vụ trang trí với rau mùi tây.
Phô mai bào
Sử dụng các khối pho mát Parmesan và Pecorino Romano. Phô mai đã được phân mảnh có thể vón cục trong nước sốt từ các chất chống làm việc bổ sung.
Nếu sử dụng làm nước sốt mì ống, bạn có thể làm mỏng nước sốt dày bằng cách thêm nước nấu mì ống, khoảng 2 muỗng mỗi lần, cho đến khi được làm mỏng theo ý thích của bạn. Nếu nước sốt cho rau quá đặc, thêm một muỗng kem, khuấy, cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Để làm đặc nước sốt, khuấy trong phô mai nghiền bổ sung cho đến khi tan chảy và đạt được sự nhất quán mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 35g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 22g | 111% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 487mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những ức gà hương thảo nhanh chóng và dễ dàng này chứa đầy hương vị đặc biệt. Ham và tỏi ướp được làm sáng bằng nước chanh. Đó là một thử thách phải thử cho mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Chúng tôi yêu một bữa sáng mặn, và những quảng trường ăn sáng ngon miệng này lấp đầy hóa đơn. Sử dụng giăm bông và Thụy Sĩ, hoặc một combo thịt và phô mai khác, cho bữa sáng hoặc bữa sáng cuối tuần...
Ớt nhồi với đậu đen - bạn có thể yêu cầu gì hơn nữa? Nếu những đứa trẻ của tôi thích món ăn này, thì bạn biết đó sẽ là một cú hích lớn trong nhà của bạn. Nếu bạn có phần còn lại, nó làm cho một con...
Công thức Seitan dễ dàng này là tốt nhất tôi từng sử dụng. Tôi thường xuyên sử dụng trên bánh sandwich và trong khuấy đều. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 15...
Có những người sẽ trải qua toàn bộ cuộc sống của họ chưa bao giờ trải qua niềm vui thuần khiết của cá tươi phủ một loại nước sốt bơ nâu hoàn hảo. Rằng nhiều người sẽ không cho phép mình thưởng thức...