Bữa trưa

Lemon-Basil Quinoa Salad

Thời gian nấu: 30
Phần: 4

Tìm thấy điều này và nghĩ rằng tôi sẽ chia sẻ vì Quinoa dường như đang trở nên rất phổ biến. Salad make-make này (được phục vụ ấm áp hoặc nhiệt độ phòng) là tuyệt vời cho các bữa tiệc ngoài trời vì nó sẽ không làm hỏng dưới ánh mặt trời.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 cốc nước dùng gà ít natri

  • 1 cốc quinoa

  • 1 quả chanh lớn, zested và nước ép

  • Ống ớt đỏ rang, thoát nước và thái hạt lựu

  • Cup cranberries khô

  • 2 muỗng canh hành tây đỏ băm nhỏ

  • 2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ

Hướng

  1. Mang nước dùng gà và quinoa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước dùng đã được hấp thụ, 15 đến 20 phút.

  2. Khuấy quinoa, vỏ chanh và nước chanh với nhau trong một cái bát. Thêm ớt đỏ, quả nam việt quất, hành tây và húng quế vào quinoa; Toss để kết hợp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

205 Calo
3g Mập
39g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 205
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 4%
Chất béo bão hòa 1g 3%
Cholesterol 2mg 1%
Natri 157mg 7%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 6g
Protein 8g
Vitamin C 37mg 185%
Canxi 43mg 3%
Sắt 2mg 13%
Kali 291mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad lê và lựu

Salad lê và lựu này là một món ăn yêu thích mùa thu và mùa đông. Tôi luôn háo hức với những quả lựu trong mùa nên tôi có thể làm điều này một lần nữa. Tôi tự làm nước ép lựu bằng cách ép hạt vào rây...

Salad rau bina ngon

Tôi dùng lá rau bina trẻ em, mặc với phô mai feta vụn, rau và một chút giấm rượu vang đỏ, nước chanh và dầu ô liu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...

Salad cà rốt nướng

Lấy cảm hứng từ một món salad cực kỳ phổ biến được bán trong một thị trường giành giải thưởng địa phương tại Woodstock, VT. Vì họ không đưa ra công thức, tôi phải tự mình tìm ra nó. Nhưng tôi (và...

Salad tự chọn trái cây và bông cải xanh

Một món salad tuyệt vời khác cho đêm vui vẻ gia đình của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Hạt anh...

Macaroni, dứa và ham salad

Salad macaroni ngon này rất mới mẻ. Chồng tôi và tôi đã nghĩ ra nó bằng cách sử dụng các nguyên liệu chúng tôi thích và chúng tôi thường xuyên làm điều này trong mùa hè để đi ăn trưa hoặc như một bữa...