Sườn thịt lợn nướng từ từ dày dạn với một miếng chà chanh sẽ đóng vai chính trong món thịt nướng mùa hè tiếp theo của bạn.
Thành phần
3 muỗng canh đường nâu nhạt
2 muỗng canh muối biển
1 muỗng hạt tiêu trắng mặt đất
1 muỗng canh bột hành tây
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê vỏ chanh khô
Teaspoon Ground Apple Pie Spice
2 Rackfield Smithfield thêm thịt lợn mềm, màng được loại bỏ
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
1 ít chip gỗ hickory hoặc táo để hút thuốc, ngâm trong nước và thoát nước (tùy chọn)
Cup nước táo, trong chai xịt (tùy chọn)
Hướng
Khoảng 1 giờ trước khi hút thuốc, kết hợp đường nâu, muối, hạt tiêu trắng, bột hành tây, hạt tiêu cayenne, vỏ chanh và gia vị bánh táo trong bát nhỏ; trộn đều. Phủ cả hai mặt của sườn với dầu thực vật và rắc chà bằng hạt chanh. Đặt sang một bên ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
Đun nóng than hoặc vỉ nướng gas để nấu ăn gián tiếp ở 230 đến 250 độ F (110 đến 120 độ C). Thêm chip gỗ thoát nước.
Đặt xương sườn, mặt thịt xuống, lên vỉ nướng đã được làm nóng trước trên chảo nhỏ giọt và nấu trong 2 giờ. Xịt cả hai mặt của sườn bằng nước táo. Nếu sử dụng vỉ nướng than, hãy thêm khoảng 12 than cứ sau 45 phút hoặc lâu hơn để duy trì nhiệt độ.
Loại bỏ xương sườn từ vỉ nướng. Bao bọc gấp đôi mỗi giá trong lá nhôm nặng. Quay lại được bọc xương sườn vào vỉ nướng và nấu trong 1 1/2 đến 2 giờ nữa so với nhiệt gián tiếp, cho đến khi rất mềm. Thêm nhiều than khi cần thiết để duy trì nhiệt độ cho một vỉ nướng than. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 2670 | Calo |
| 218g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 147g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 2670 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 218g | 279% |
| Chất béo bão hòa 80g | 400% |
| Cholesterol 736mg | 245% |
| Natri 3327mg | 145% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 147g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 325mg | 25% |
| Sắt 40mg | 224% |
| Kali 2253mg | 48% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Stroganoff này sử dụng một chất thay thế cho kem chua. Tôi đã cố gắng tìm một công thức cho thịt bò stroganoff mà không có kem chua vì tôi không có bất kỳ. Thật không may, cái tôi tìm thấy...
Công thức súp khoai tây tỏi tây thịnh soạn, ấm áp, và hoàn toàn ngon! Thêm bột ngô để làm đặc súp nếu nó quá mỏng. Ăn kèm với bánh mì bơ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Thịt lợn nhồi rau bina, hành tây, tỏi và vụn bánh mì, nướng trong nước sốt ngọt tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Đây là công thức gà yêu thích của tôi. Nó là ngon. Cả gia đình tôi đều thích nó. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không xương, không xương hạt tiêu đen cho nếm 4 lát phô mai...
Một khi bạn hoàn thành công việc chuẩn bị, món ăn này được thực hiện trong đèn flash! Grouper có hương vị nhẹ, với một miếng thịt trắng nguyên chất nhẹ nhàng, và cà chua, hành tây, và những chiếc áo...