Bữa tối

Lengua (lưỡi bò)

Thời gian nấu: 250
Phần: 16

Lưỡi thịt bò này mất một ít thời gian để chuẩn bị nhưng rất ngon được phục vụ trong một số bánh ngô ấm áp.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
3 giờ 25 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
4 giờ 10 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
1 lưỡi

Thành phần

  • 1 lưỡi bò

  • 1 hành tây lớn, băm nhỏ, chia

  • 2 tép tỏi

  • 3 muỗng canh muối

  • 1 hạt tiêu Jalapeno, gốc

  • 3 cà chua nguyên chất

  • 2 quả ớt jalapeno, gốc

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

Hướng

  1. Đặt lưỡi, một nửa hành tây xắt nhỏ, tép tỏi, 3 muỗng muối và 1 hạt tiêu Jalapeno vào một nồi lớn. Đổ đầy nước để phủ lưỡi bằng vài inch, sau đó đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Che và đun nhỏ lửa cho đến khi rất mềm, 3 đến 4 giờ. Lấy lưỡi ra khỏi nước và để nguội. Đặt chất lỏng. Một khi lưỡi đã nguội đi, bóc lớp da bên ngoài cứng rắn, sau đó cắt thịt bằng hai dĩa.

  2. Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi trên lửa lớn. Thêm toàn bộ cà chua và 2 ớt jalapeno; Đun sôi cho đến khi rau mềm. Đặt rau vào máy xay, và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.

  3. Một khi hành tây đã mềm, khuấy trong lưỡi thịt bò và salsa cà chua. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, sau đó đổ vào 2 cốc chất lỏng nấu ăn dành riêng. Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng bay hơi, để lại thịt ẩm, có hương vị, khoảng 20 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

201 Calo
16g Mập
2g Carbs
12g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 201
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 16g 20%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 82mg 27%
Natri 1350mg 59%
Tổng số carbohydrate 2g 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 1g
Protein 12g
Vitamin C 6mg 32%
Canxi 10mg 1%
Sắt 2mg 10%
Kali 201mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gourmet Gà pizza

Đây là một công thức pizza gà mà bạn có thể yêu thích. Chúng tôi làm. Chúng tôi đã từng mua cái này đã được chuẩn bị cho lò nướng, vì vậy bây giờ tôi đã đưa ra công thức của riêng mình. Một miếng...

Thịt viên Bulgogi

Thịt bò thịt đầy hương vị Hàn Quốc và rất ngon! Ăn với nước chấm sữa đậu nành nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...

Bánh bếp chậm dễ dàng

Dễ dàng nồi nấu santa fe gà. Phục vụ trên gạo hoặc bánh tortillas với toppings yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 giờ Tổng thời gian: 10 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...

Berry Mallow Yam nướng

Gia đình chúng tôi luôn làm món ăn này trong những ngày lễ. Chị dâu tôi đã mang nó vào gia đình! Nếu bạn muốn, hãy rắc 1 1/2 cốc kẹo dẻo thu nhỏ và nướng cho đến khi có màu nâu nhạt. Thời gian chuẩn...

BRAISED Brussels Sprouts With Bacon

Đây là một món ăn brussels brussel tuyệt vời để phục vụ với thịt nướng hoặc các loại rau khác. Tôi nhận được nhiều yêu cầu cho việc này khi phục vụ. Những người thường không thích mầm Brussels thích...