Đóng gói với chất xơ, protein, và kali và mặc nhẹ với nước chanh tươi và dầu ô liu. Đây là một yêu thích của gia đình luôn được yêu cầu nấu ăn. Đôi khi tôi thêm một ít mật ong vì axit trong chanh có thể thay đổi tùy thuộc vào quả chanh được sử dụng. Trên mỗi phục vụ với một ít feta, nếu muốn.
Thành phần
cốc đậu xanh khô
4 cốc nước, cộng với nhiều hơn để ngâm
cốc đậu lăng xanh, rửa sạch
1 lá bay
1 cốc quinoa, rửa sạch
2 muỗng canh nước chanh tươi vắt
1 muỗng thân chanh
1 muỗng canh giấm trắng cất
1 muỗng cà phê mật ong (tùy chọn)
1 muỗng cà phê muối
hạt tiêu đen cho nếm
Dầu ô liu nhẹ
Dưa chuột Anh, thái hạt lựu
1 cà chua roma, thái hạt lựu
Hạt tiêu chuông đỏ, cắt thành các miếng 1/2 inch
Cúp hành lá xanh
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Đặt đậu Mung vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Hãy ngâm, 8 giờ đến qua đêm.
Đun 2 cốc nước muối vào một nồi vừa. Thêm đậu lăng và lá nguyệt quế, nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 18 đến 20 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên để làm mát.
Trong khi đó, để ráo nước đậu. Đun 2 cốc nước muối vào một nồi nhỏ. Thêm đậu mung, nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 20 đến 25 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên để làm mát.
Đun 2 cốc nước muối và quinoa đun sôi trong nồi vừa. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi tất cả nước được hấp thụ, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp và để hơi nước trong 5 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Đặt nước chanh, vỏ, giấm, mật ong, muối và hạt tiêu ở dưới cùng của một bát lớn. Mưa phùn trong dầu, đánh liên tục cho đến khi mặc quần áo mịn. Thêm đậu lăng làm mát, đậu xanh và quinoa; khuấy để kết hợp. Thêm dưa chuột, cà chua, ớt chuông, hành lá và rau mùi tây; Khuấy để kết hợp. Làm lạnh cho đến khi mát, khoảng 1 giờ. Hương vị và điều chỉnh muối, nếu cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 11g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 462mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Cố gắng xáo trộn các món ăn khác nhau đòi hỏi nhiệt độ nấu khác nhau vào ngày trọng đại có thể là thách thức. Tiết kiệm không gian lò nướng của mình và một số rắc rối trong mùa lễ này bằng cách để...
Dựa trên một công thức gia đình truyền thống của Sri Lanka, món cà ri này cay và đầy hương vị. Hãy thử công thức này và bạn sẽ thích nó! Phục vụ với gạo Basmati hoặc Jasmine và bất kỳ món ăn ngon nào...
Nước sốt spaghetti chay này là sự kết hợp ngon lành của rau xanh collard, trái tim atisô, đậu garbanzo, v.v. Tôi đã đưa ra một đêm này trong khi cố gắng tìm ra cách để con trai 18 tháng tuổi của tôi...
Hãy thử bát salad taco keto taco nhanh chóng và dễ dàng này với thịt bò xay, bơ, rau diếp và salsa. Chỉ mất chưa đầy 30 phút để làm bữa tối low-carb này cho 2. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Lúa mạch, zucchini, cà rốt, cà chua và ngô kết hợp để làm cho món súp thuần chay thịnh soạn, đa năng này rất dễ làm trong nồi tức thì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...