Món khai vị

"Hãy bắt đầu ngày trò chơi"

Thời gian nấu: 1555
Phần: 16

Đó là một điều đã cho - bạn chỉ cần có đồ ăn nhẹ khi xem trò chơi lớn, vì vậy hãy để trò chơi và món ăn nhẹ bắt đầu! Với một số kế hoạch trước, bạn có thể đưa ra một lựa chọn thực sự thú vị và ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:
45 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
1 ngày 10 phút
Tổng thời gian:
1 ngày 1 giờ 55 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
16 phần ăn

Thành phần

Hummus củ cải vàng rang:

  • 4 củ cải vàng nhỏ, được cắt tỉa và bóc vỏ

  • 11 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 (15,5 ounce) có thể Great North Beans, chất lỏng thoát nước và bảo lưu

  • 1 tỏi tỏi, nghiền nát

  • 2 muỗng canh nước chanh

  • 1 muỗng cà phê giấm balsamic

  • 3 muỗng canh Tahini

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • Teaspoon Tủ nghệ

  • muỗng cà phê muối biển

Mini Bacon-Jalapeno-Onion Corn Buffins:

  • Nấu ăn

  • 1 chén ngô vàng

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 1 muỗng cà phê baking soda

  • thìa muối

  • Cup băm nhỏ ớt jalapeno

  • cốc băm nhỏ hành tây

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 4 muỗng bơ, tan chảy

  • 1 chén ngô đông lạnh, tan băng

  • 1 cốc bơ sữa

  • 3 quả trứng lớn, đánh nhẹ

  • 5 lát Bacon Strips, nấu chín và sụp đổ

  • 6 ounces băm nhỏ monterey jack phô mai

Salami cuộn với phô mai kem herbed:

  • 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm

  • 2 tép tỏi, nghiền nát

  • 1 muỗng canh vermouth khô

  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô

  • thìa muối

  • Teaspoon húng quế khô

  • muỗng cà phê tarragon khô

  • Teaspoon sage khô

  • tiêu toaspoon ground pepper

  • 12 lát Salami

  • 12 tăm, hoặc khi cần thiết

Sriracha Franks cay:

  • 1 cốc sốt cà chua

  • cốc nước tương

  • Giấm gạo cốc

  • 3 muỗng canh nước sốt sriracha

  • 1 muỗng canh đường nâu

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng nghiền

  • 1 muỗng cà phê dầu mè

  • 1 tỏi tỏi, nghiền nát

  • 1 (12 ounce) Gói All-Beef Franks, cắt thành các lát 1 inch

  • cốc hỗn hợp ô liu hoặc nếm thử

  • 6 trứng ngâm, giảm một nửa

  • 6 quả ớt nóng ngâm, hoặc nếm thử

  • 1 (8,8 ounce) Gói bánh mì Naan có kích thước cắn (như Dippers Stonefire)

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm. Củ cải đường và ném vào một cái bát với dầu ô liu. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị.

  2. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một con dao có thể dễ dàng chèn vào củ cải, 35 đến 40 phút. Đặt củ cải sang một bên để nguội một chút.

  3. Đặt củ cải trong một bộ xử lý thực phẩm cùng với đậu, tahini, nước chanh, giấm balsamic, thì là, nghệ, muối biển và tỏi. Trộn cho đến khi mịn, thêm một lượng nhỏ chất lỏng đậu dành riêng nếu độ đặc quá dày. Chuyển hummus củ cải vàng rang vào một bát phục vụ có mái che và làm lạnh cho đến khi cần thiết.

  4. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C). Xịt 48 cốc thiếc muffin mini với bình xịt nấu ăn không dính.

  5. Trộn bột ngô, đường, baking soda và muối với nhau trong một bát lớn. Khuấy trong jalapenos, hành tây và tỏi. Thêm bơ tan chảy và trộn đều.

  6. Khuấy ngô, bơ sữa, trứng và thịt xông khói vào hỗn hợp ngô cho đến khi kết hợp. Thêm phô mai monterey jack cắt nhỏ và trộn bột tốt. Sử dụng một muỗng cookie 1 tablespoon để đổ đầy cốc muffin khoảng 3/4 đầy đủ với bột.

  7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phồng lên và vàng nâu, 18 đến 20 phút. Chuyển từ hộp muffin sang giá làm mát.

  8. Trộn kem phô mai, tỏi, vermouth, rau mùi tây, muối, húng quế, tarragon, cây xô thơm và hạt tiêu trắng trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.

  9. Đổ đầy những lát salami với phô mai herbed trải, cuộn và bảo vệ mỗi loại bằng tăm. Quay lại cuộn vào tủ lạnh cho đến khi cần.

  10. Trộn sốt cà chua, nước tương, giấm, sriracha, đường nâu, dầu mè, gừng và tỏi trong nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ. Thêm franks và sưởi ấm cho đến khi ấm, khoảng 5 phút.

  11. Lắp ráp bảng ăn nhẹ bằng cách chạy một hàng bánh nướng xốp ngô ấm theo đường chéo trên một đĩa phục vụ lớn hoặc thớt. Đổ Sriracha Franks xào vào một bát phục vụ và đặt ở phía trên bên trái của bảng. Đặt ô liu hỗn hợp vào một cái bát và ở góc dưới bên trái của bảng. Đặt trứng ngâm và ớt cay bên cạnh ô liu ở dưới cùng của bảng. Đặt hummus củ cải vàng ở bên phải của bánh nướng xốp ngô, và đặt bánh mì naan quanh bát. Điền vào các điểm trống trên bảng với các cuộn Salami.

Ghi chú của Cook:

Hummus có thể được thực hiện trước vài ngày và làm lạnh. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí nó bằng một giọt dầu ô liu và một chút ớt bột hoặc một số arils lựu (tùy chọn). Sự lây lan phô mai cũng có thể được thực hiện trước và làm lạnh. Ngày bạn dự định phục vụ nó, cuộn nó lên trong các lát Salami, sau đó làm lạnh cho đến khi cần thiết.

Các bánh nướng xốp ngô có thể được làm trước, đông lạnh, sau đó tan băng và ấm lên trước khi phục vụ.

Bạn có thể làm nước sốt Sriracha trước và làm lạnh nó. Ngay trước khi phục vụ, làm nóng nước sốt, thêm franks và đun nhỏ lửa cho đến khi ấm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

602 Calo
41g Mập
37g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 602
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 41g 52%
Chất béo bão hòa 15g 74%
Cholesterol 192mg 64%
Natri 1912mg 83%
Tổng số carbohydrate 37g 14%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 10g
Protein 24g
Vitamin C 12mg 60%
Canxi 164mg 13%
Sắt 4mg 21%
Kali 493mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Wasabi và đậu tương hummus

Một món khai vị khỏe mạnh, với một twist giống như sushi! Đây là công thức đầu tiên của tôi được xuất bản, vì vậy hãy trung thực và tử tế trong ý kiến ​​của bạn! Đối với đợt đầu tiên của tôi, tôi đã...

Salsa cà tím và khoai tây chiên tự làm

Tôi đã ở trong lối đi sản xuất chiêm ngưỡng những quả cà tím tuyệt đẹp và tôi đã nói to 'Hmmm ... tự hỏi tôi có thể làm gì với những thứ đó?' Và một người phụ nữ đã trả lời: 'Tôi luôn làm...

Pizza ngô tortilla fiesta

Tôi đã nghĩ ra bữa ăn nhẹ đơn giản này cho bữa tiệc Cinco de Mayo Fiesta của tôi nhiều năm trước. Một cú đánh ngay lập tức, họ bị ngấu nghiến nhanh đến mức tôi tranh thủ khách và tạo thành một dây...

Bánh quy giòn mặn biển giòn giòn

Làm bánh quy 'lạ mắt' của riêng bạn tại nhà là một hoạt động khá cơ bản, và chúng không chỉ ít tốn kém hơn so với mua tại cửa hàng, mà bạn có thể tùy chỉnh chúng theo bất kỳ cách nào bạn...

Marshmallow nhúng cho dâu tây

Tìm hiểu làm thế nào để làm cho Marshmallow nhúng với công thức này. Điều này có thể phục vụ tám, nhưng bạn có thể thay đổi số lượng phù hợp với số lượng bạn đang nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...