Chồng tôi và tôi yêu thích phần khai vị của Fideo Soup được cung cấp tại nhiều nhà hàng Mexico là món đầu tiên cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Vì vậy, hãy có nó như là khóa học chính! Phục vụ trong bát với một bên chanh để vắt trên đầu súp. Chúng tôi thích chúng tôi như vậy nhưng bạn có thể trang trí với bơ thái hạt lựu, dải tortilla, vỏ lợn vỡ vụn hoặc rau mùi. Tiết kiệm trong các thùng chứa một hoặc hai người phục vụ để dễ dàng hâm nóng lại.
Thành phần
2 cốc nước dùng thịt bò
2 cốc nước dùng gà
4 cốc nước dùng rau, chia
(14 ounce) có thể trồng cà chua thái hạt lựu
1 cà chua trung bình, được điều khiển và giảm một nửa
Hành tây trắng trung bình, xắt nhỏ
2 tép tỏi, bóc vỏ
1 muỗng cà phê cơ sở súp gà (như tốt hơn so với bouillon)
1 muỗng canh dầu nho
1 (7 ounce) Gói lá bạc hà tươi, bị nghiền nát nhẹ, cộng với nhiều hơn cho trang trí
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon mặt đất thì là
1 zucchini trung bình, thái hạt lựu
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Kết hợp nước dùng thịt bò, nước dùng gà và 2 cốc nước dùng rau trong một chậu lớn trên lửa vừa; Đun nhỏ lửa.
Trong khi đó, kết hợp nước dùng thực vật còn lại, cà chua rang lửa, nửa cà chua, hành tây, tỏi và cơ sở súp gà trong bát của một máy chế biến thực phẩm; Trộn cho đến khi kết hợp đầy đủ, 1 đến 1 1/2 phút. Tháo lưỡi xử lý và đặt bát sang một bên.
Đun nóng dầu trong chảo rán 10 inch trên lửa vừa cao. Thêm pasta fideo và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nâu, 2 1/2 đến 3 phút. Khuấy trong oregano và thì là. Giữ một bộ lọc 6 inch trên chảo và đổ vào hỗn hợp cà chua pha trộn. Nhanh chóng khuấy hỗn hợp nóng hổi bằng một cái muỗng gỗ để nó không dính hoặc cháy; Tiếp tục khuấy trong 1 phút. Vứt bỏ bất kỳ chất rắn cà chua còn lại trong bộ lọc.
Đổ hỗn hợp fideo-tomato vào nước dùng sôi. Tăng nhiệt lên cao và nấu trong khoảng 5 phút. Giảm nhiệt đến trung bình cao và khuấy trong zucchini và muối. Nấu cho đến khi Fideo mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 2 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của nước dùng để bằng 8 cốc.
Đối với một phiên bản ít cay hơn, hãy sử dụng cà chua thái hạt lựu thường xuyên. Thay vì loại bỏ các chất rắn cà chua còn sót lại, bạn có thể thêm chúng vào salsa yêu thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 149 | Calo |
| 3g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 149 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 907mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 186mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức truyền thống Mexico này cho thịt lợn nướng là một trung tâm Giáng sinh lễ hội là một sự thay thế tuyệt đẹp cho giăm bông hoặc gà tây. Thưởng thức vào Giáng sinh hoặc cho bất kỳ dịp đặc...
Công thức này cho sò điệp làm sò trên kem ngô tươi cho thấy bạn có thể uống một vài nguyên liệu theo mùa, đặt chúng lại với nhau một cách đơn giản và nhanh chóng, và tạo ra một thứ gì đó khá đặc...
Con gà exatar này có thêm một liều gia vị za'atar ngay trước khi được nướng trong lò cho một bữa ăn mềm và ngon ngọt. Za'atar là một hỗn hợp gia vị Trung Đông được tìm thấy trong hầu hết các...
Gà, rau, và mì gạo kiểu Thái được chế biến trong một loại nước sốt có hương vị châu Á nhẹ nhưng đầy đủ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40...
Đây là món salsa xoài ngon nhất mà tôi từng nếm! Đó là một salsa sảng khoái, mát mẻ và cay, làm tăng thêm sự phấn khích cho cá, thịt gia cầm, thịt lợn hoặc bánh tortilla! Bạn sẽ yêu nó! Nếu bạn đang...