Một món thịt hầm khoai tây nghiền dễ dàng cho các ngày lễ, lịch sự của mẹ chồng tôi, Marie. Điều này có thể được thực hiện vào ngày trước và nướng ngay trước khi phục vụ.
Thành phần
5 pound khoai tây, bóc vỏ và khối
8 dải thịt xông khói
Cúp ớt có màu xanh lá cây hoặc đỏ đỏ
Cup exped Onion, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cúp sữa nóng
6 muỗng bơ, cộng với nhiều hơn để bôi trơn
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 (10 ounce) Gói phô mai Cheddar sắc nét, cắt thành các khối
3 quả trứng lớn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Bơ 2 món thịt hầm lớn.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo nước và chuyển vào một bát lớn.
Trong khi khoai tây đang nấu ăn, đặt thịt xông khói trong một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi nâu và giòn, 10 đến 12 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy và vỡ vụn khi đủ mát để xử lý. Để lại 2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói trong chảo và loại bỏ phần còn lại.
Thêm ớt chuông và hành tây vào nhỏ giọt; Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Kết hợp khoai tây, sữa nóng, bơ, muối và hạt tiêu trong bát của một máy trộn đứng được trang bị đính kèm mái chèo; Đánh bại đầu tiên về tốc độ chậm, sau đó tăng lên tốc độ trung bình cho đến khi lông mịn, 2 đến 3 phút. Thêm phô mai cheddar, trứng, hỗn hợp ớt chuông và thịt xông khói. Đánh một lần nữa ở tốc độ trung bình cho đến khi phô mai ở những miếng nhỏ hơn, khoảng 3 phút. Đổ đầy từng món thịt hầm đã chuẩn bị 2/3 đầy khoai tây.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi được làm nóng qua và khoai tây đã phồng lên, 30 đến 35 phút.
Ghi chú của Cook:
Để làm trước, món thịt hầm mát sau bước 5. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng nướng. Lấy ra khỏi tủ lạnh và để ngồi trên quầy trong 1 giờ để đến nhiệt độ phòng. Nướng trong lò nướng F (175 độ C) 350 độ đã được làm nóng trước cho đến khi nóng qua và sưng húp, 30 đến 35 phút. (Có thể mất thêm 10 phút nếu được thực hiện trước!)
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 13g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 419mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 33mg | 167% |
| Canxi 167mg | 13% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 691mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Cố gắng tái tạo một món ăn từ quán rượu của King Arms của Williamsburg, tôi đã xây dựng công thức này trong số một số: lớp vỏ bánh của mẹ tôi, một công thức nước sốt rượu vang cũ, và của tất cả mọi...
Đây là một cách rất dễ dàng để có gà rán tuyệt vời, mà không đứng trên chảo rán. Gia đình tôi yêu thích điều này và đó chỉ đơn giản là vấn đề thay đổi gia vị để có được một hương vị hoàn toàn mới. ...
Công thức giăm bông và cơm chiên này là tuyệt vời và dễ làm. Gia đình bạn sẽ thích nó. Nấu cơm một ngày phía trước hoặc mua một ít từ một nhà hàng châu Á địa phương. Chất lượng ham tạo ra một sự khác...
Tôi đã học được món ăn này khi đóng quân tại Kleine Brogel AB, Bỉ. Nó là xác thực! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...
Công thức này là một 'món quà từ các vị thần.' Bạn có thể dễ dàng thay thế tôm và nấm cho một thứ khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...