Một giải pháp thay thế carb thấp cho các croquettes gạo sử dụng gạo bông cải xanh đông lạnh. Những croquettes này là tuyệt vời như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu, chia
1 ounce pancetta, thái hạt lựu
Gói gạo 1 (10 ounce)
Teaspoon Powdered Saffron, hoặc để nếm thử
Cup nước dùng rau có ít natri, nóng
chén pho mát parmigiano-reggiano xắt nhỏ
1 quả trứng
Bữa ăn hạnh nhân
Cup Bữa ăn Hazelnut
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
8 quả bóng mozzarella nhỏ nhỏ (Bocconcini)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm pancetta xắt nhỏ và nấu và khuấy cho đến khi nấu qua nhưng không quá giòn, 4 đến 6 phút. Thêm gạo bông cải xanh đông lạnh và khuấy cho đến khi nó được làm ấm qua và các bản phát hành chất lỏng, 3 đến 5 phút.
Khuấy bột nghệ tây vào nước dùng nóng và đổ hỗn hợp vào chảo. Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi, khoảng 5 phút. Chuyển gạo bông cải xanh vào một bát lớn để nguội hoàn toàn, khoảng 15 phút.
Thêm phô mai Parmigiano-Reggiano vụn và trứng vào hỗn hợp gạo được làm mát và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Đánh bông cùng một bữa ăn hạnh nhân, bữa ăn hazelnut, bột ớt và hạt tiêu trong một bát riêng; Hủy bỏ 1/3 chén và trộn vào hỗn hợp gạo cho đến khi kết hợp tốt.
Phủ ra bàn tay của bạn với 1 muỗng cà phê dầu ô liu còn lại. Múc hỗn hợp gạo với cookie 1 ounce vào lòng bàn tay của bạn. Tạo một vết lõm trong quả bóng gạo với mặt sau của cookie muỗng. Đặt 1 Bocconcini bên trong vết lõm và thêm một muỗng khác lên trên. Tạo thành một quả bóng và cuộn trong hỗn hợp bữa ăn hạnh nhân, phủ tốt ở tất cả các mặt; Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với gạo còn lại, bocconcini và hỗn hợp bữa ăn hạnh nhân.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Quay croquettes và nướng cho đến khi nâu và giòn, khoảng 10 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 457 | Calo |
| 36g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 457 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 384mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 41mg | 203% |
| Canxi 162mg | 12% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 222mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt Bolognese tự làm này được dành riêng cho Marcella Hazan vĩ đại quá cố. Cô được coi là đứa con Julia của thực phẩm Ý. Vào thời điểm mà hầu hết người Mỹ nghĩ rằng Bolognese là nước sốt...
Mận khô và nho được ném với muối, hạnh nhân rang, creme de cassis và bạc hà là món nhồi cho thịt cừu nướng của tôi. Đó là một cách rất dễ dàng để mặc một món thịt cừu nướng trong những ngày lễ. Rub...
Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị bữa tối cho gia đình. Đó là một món thịt hầm hamburger với sự tinh tế của Mexico. Hãy thử nó với một số phô mai vụn rắc lên trên. Thời gian chuẩn...
Khoai tây thái lát được làm nhòe trong nước sốt phô mai và đứng đầu với giăm bông. Nếu bạn thích một cú đá nhỏ, hãy thử thêm một chút hạt tiêu cayenne vào nước sốt. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 25...
Một món thịt hầm dễ dàng, kem, tex-mex enchilada. Trang trí với kem chua và ô liu đen, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...