Các món bít tết đầy hương vị và là tốt của riêng họ! Sau đó, bạn thêm nước sốt nấm và nó vượt quá ngon.
Thành phần
Salisbury Steaks:
2 pound thịt bò xay
1 hành tây, thái hạt lựu
2 quả trứng
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh vảy rau mùi tây khô
2 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Onion Powder (tùy chọn)
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước thịt:
7 muỗng bơ
2 cốc nấm nút cắt lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
cốc kem chua
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Hỗn hợp thịt bò xay, hành tây, trứng, 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire, rau mùi tây, 2 muỗng cà phê muối, bột tỏi, bột hành tây, và 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Chia hỗn hợp bít tết thành 6 phần và tạo thành patties.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu patties, 3 lần, cho đến khi hơi nâu ở một bên, khoảng 5 phút. Lật và nấu cho đến khi mặt khác có màu nâu, khoảng 5 phút nữa. Lặp lại với các patties còn lại, đổ ra bất kỳ chất lỏng dư thừa. Đặt bít tết Salisbury lên một cái đĩa và phủ bằng giấy nhôm để duy trì nhiệt.
Làm tan chảy bơ trong cùng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm nấm và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Chuyển nấm vào một cái bát, đặt bơ trong chảo.
Khuấy bột vào bơ cho đến khi hòa tan. Đổ nước dùng thịt bò từ từ, khuấy cho đến khi dày lên, khoảng 7 phút. Thêm 1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt bắt đầu dày lên một chút, khoảng 5 phút. Thêm kem chua và nêm muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy cho đến khi tất cả kem chua tan chảy và nước sốt có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút.
Khuấy nấm trở lại vào nước sốt. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội cho đến khi dày, khoảng 2 phút. Nước thịt muôi và nấm trên patties bít tết.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng thịt bò xay nhiều chất béo nếu có thể.
Bạn cũng có thể giữ ấm bít tết trong lò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 536 | Calo |
| 43g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 536 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 21g | 104% |
| Cholesterol 199mg | 66% |
| Natri 1190mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 565mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thử nghiệm với quinoa và tôi đã nghĩ ra món ăn ngon này đầy rau. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 53 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô...
Làm công thức bít tết Delmonico này và bạn bè và gia đình của bạn sẽ chạy! Mông sườn ướp rất mềm, bạn có thể cắt chúng bằng một cái nĩa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho hamburger. Sử dụng các thành phần hữu cơ! Có một sự khác biệt. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 20 Năng...
Một yêu thích thịt gà mùa hè của gia đình tôi mà tôi thấy mình làm tuần này qua tuần khác. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 40 phút Phục...
Tôi có nấm chiên. Tôi có nhiều loại nấm khác nhau. Đây là những bàn tay xuống nấm chiên giòn và có hương vị nhất mà tôi từng có. Phục vụ với trang phục trang trại nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10...