Burger Patty giữa hai nửa bánh rán. Ăn kèm với sốt cà chua, mù tạt mật ong và nước sốt tiêu, nếu muốn.
Thành phần
6 lát thịt xông khói, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 hành tây lớn
1 pound thịt bò xay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê rượu rum
1 chén dầu thực vật
6 bánh bánh rán, giảm một nửa
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi khô và giòn, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy. Hủy bỏ hầu hết các loại mỡ thịt xông khói từ chảo.
Cắt hành tây thành 6 lát. Nấu trong mỡ thịt xông khói còn lại trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu, 6 đến 8 phút, lật nửa chừng. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong khi hành tây đang nấu ăn, thịt bò với muối và hạt tiêu. Trộn để kết hợp và chia thành 6 phần bằng nhau. Hình thành thành thịt viên, sau đó sử dụng thìa hoặc khuôn patty để định hình thịt viên thành patties.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa.
Trong khi dầu đang sưởi ấm, trộn trứng và rượu rum với nhau trong một bát nhỏ và nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Nhúng patties vào hỗn hợp trứng và đặt trực tiếp vào dầu nóng. Chiên patties cho đến khi nấu qua, 3 đến 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C). Để ráo nước trên khăn giấy.
Biên dịch bánh mì kẹp thịt trên một nửa bánh rán với thịt xông khói và hành tây.
Ghi chú của Cook:
Các chất giữ trứng của trứng sẽ cho phép các patties giữ được hình dạng của chúng.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 556 | Calo |
| 34g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 556 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 409mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Chị tôi đã đề xuất công thức enchiladas gà mật ong này, đó là một sự thay đổi ngọt ngào và cay đối với enchiladas truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30...
Công thức bánh mì thìa kiểu miền Nam tốt được làm bằng bột ngô, làm tăng thêm độ ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ...
Chickaquiles gà là một món ăn Mexico siêu dễ dàng và có hương vị. Công thức này là một phiên bản dễ dàng sử dụng ức gà, chorizo, bánh tortilla, ngô và nước sốt enchilada xanh. Nó có mùi vị tuyệt vời...
Công thức này là một trong nhiều tôi đã phát hiện ra để sử dụng cây cà tím bội thu mà khu vườn của tôi đã sản xuất trong năm nay. Những đứa trẻ thậm chí sẽ yêu cà tím theo cách này! Thời gian chuẩn...
Gạo chay kiểu Mexico này là một món ăn yêu thích hương vị của người dân địa phương ở San Antonio, Texas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8...