Công thức của bà tôi cho đậu phụ thịt lợn. Phục vụ trên gạo trắng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu mè
Gừng tươi (1/2 inch)
1 tỏi tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Pound thịt lợn xay
2 muỗng cà phê sốt đậu ớt (Tanban Djan)
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng sake sake
2 muỗng cà phê sốt hàu
Đậu phụ Gói 1 (12 ounce), cắt thành hình vuông 1/2 inch
Cúp nước, hoặc nhiều hơn nếu cần
1 hành lá nhỏ, băm nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu mè trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao, nấu và khuấy gừng và tỏi cho đến khi tỏi bắt đầu màu nâu, khoảng 30 giây. Khuấy trong thịt lợn, phá vỡ nó khi bạn khuấy, nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn có màu nâu và vỡ thành những miếng nhỏ. Thêm nước sốt ớt, sốt đậu nành, rượu sake và sốt hàu, khuấy để trộn các thành phần lại với nhau, giảm nhiệt và để đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 3 phút nữa.
Làm mỏng nước sốt với nước khi cần thiết (không nên nước sốt) và nhẹ nhàng khuấy trong đậu phụ. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu phụ nóng và phủ nước sốt, khoảng 10 phút, khuấy thêm vài lần nữa. Phục vụ rắc hành lá xắt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 20g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 437mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 305mg | 23% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 283mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây nghiền trước đây có thể được thực hiện trước vài ngày và được lưu trữ trong tủ lạnh để giúp bạn tiết kiệm thời gian vào những ngày lễ bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Những loại nấm nhồi không khí này rất dễ làm và nấu trong vòng dưới 10 phút trong nồi chiên không khí của bạn. Họ tạo ra một món ăn nhẹ hoàn hảo trong ngày, nhưng họ cũng là món đầu tiên ấn tượng khi...
Khoai tây nghiền tím ngon có hương vị dừa và vôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3 chén Thành phần 3 Khoai ngọt màu tím trung bình...
Ngon, hương vị, salad cải xoăn Địa Trung Hải. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 cốc nước 1 cốc quinoa đỏ, hoặc...
"Tôm nướng trên Barbie" - cách dễ dàng, với dứa. Đĩa với gạo yêu thích của bạn và đậu xanh hấp cho một bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...