Công thức của bà tôi cho đậu phụ thịt lợn. Phục vụ trên gạo trắng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu mè
Gừng tươi (1/2 inch)
1 tỏi tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Pound thịt lợn xay
2 muỗng cà phê sốt đậu ớt (Tanban Djan)
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng sake sake
2 muỗng cà phê sốt hàu
Đậu phụ Gói 1 (12 ounce), cắt thành hình vuông 1/2 inch
Cúp nước, hoặc nhiều hơn nếu cần
1 hành lá nhỏ, băm nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu mè trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao, nấu và khuấy gừng và tỏi cho đến khi tỏi bắt đầu màu nâu, khoảng 30 giây. Khuấy trong thịt lợn, phá vỡ nó khi bạn khuấy, nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn có màu nâu và vỡ thành những miếng nhỏ. Thêm nước sốt ớt, sốt đậu nành, rượu sake và sốt hàu, khuấy để trộn các thành phần lại với nhau, giảm nhiệt và để đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 3 phút nữa.
Làm mỏng nước sốt với nước khi cần thiết (không nên nước sốt) và nhẹ nhàng khuấy trong đậu phụ. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu phụ nóng và phủ nước sốt, khoảng 10 phút, khuấy thêm vài lần nữa. Phục vụ rắc hành lá xắt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 20g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 437mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 305mg | 23% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 283mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn thịt cừu này có một loại nước sốt ngọt và thơm ngon làm từ hành tây caramel. Đi tuyệt vời với một số naan hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút...
Hương vị tự làm butternut squash ravioli với bơ nâu phong phú và nước sốt thảo mộc làm cho một bữa ăn chay ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục...
Sử dụng nước muối còn sót lại từ dưa chua yêu thích của bạn để thêm hương vị và giữ cho gà rán của bạn ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3...
Những thanh trượt bít tết phô mai Philly ngon này rất nhanh và dễ làm. Tuyệt vời cho một tuần hoặc ngày trò chơi bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Nguyên hầm khoai tây thuần chay chứa đầy rau đi tuyệt vời với bánh mì ngô. Giữ tốt trong tủ lạnh trong 3 ngày. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...