Đây là một công thức enchilada tuyệt vời mà tôi đã làm trong khoảng 20 năm nay. Nó tốt và cơ bản và bạn có thể thêm các thành phần và gia vị phù hợp với sở thích của bạn. Để chuẩn bị bữa tối không rắc rối, hãy làm cho việc lấp đầy và lắp ráp enchiladas một ngày trước thời hạn.
Thành phần
2 muỗng bơ hoặc bơ thực vật
2 củ hành lớn, cắt lát mỏng
2 cốc gà nấu chín
cốc ớt pimento xắt nhỏ
2 (3 ounce) gói phô mai kem, thái hạt lựu
thìa muối
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
12 (6 inch) bánh ngô
Cup kem nặng
Gói 1 (8 ounce)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và chỉ bắt đầu màu nâu, khoảng 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong thịt gà, pimentos và phô mai kem. Nêm muối và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu 1/8 inch trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Sử dụng kẹp để nhúng 1 tortilla vào dầu nóng chỉ cho đến khi nó phồng rộp và quay khập khiễng, khoảng 3 giây; Không chiên cho đến khi chắc hoặc giòn. Tiếp tục với bánh tortillas còn lại, xếp chúng lên một cái đĩa giữa khăn giấy khi được làm nóng.
Muỗng khoảng 1/3 cốc lấp đầy trung tâm của mỗi bánh tortilla, sau đó cuộn để đóng gói. Đặt enchiladas, mặt đường may xuống, trong một món nướng 9x13 inch. Đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 24 giờ.
Khi sẵn sàng nướng, làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Hủy bỏ enchiladas khỏi tủ lạnh. Muỗng kem lên trên và rắc phô mai monterey jack.
Nướng, được phủ, trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 15 phút. Khám phá và nướng cho đến khi nóng và sủi bọt, dài hơn khoảng 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không làm những thứ này phía trước, hàng đầu với phô mai kem và monterey jack ngay lập tức sau khi đặt vào món nướng. Nướng, không được khám phá, trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 626 | Calo |
| 44g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 626 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 57% |
| Chất béo bão hòa 24g | 119% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 572mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 380mg | 29% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 363mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tôi đã chia sẻ với bạn gái của tôi từ câu lạc bộ công thức của tôi năm ngoái! Đó là một sự thay thế ngon lành cho thịt bò ngô cho Ngày của Thánh Pat và một món ăn tuyệt vời bất...
Mệt mỏi với bánh mì kẹp thịt đơn giản? Tin tôi đi, những thứ này là ngoài giới hạn! Nó có vẻ như rất nhiều cho bánh mì kẹp thịt nhưng tin tôi đi, với công thức của tôi, bánh mì kẹp thịt-và bạn sẽ là...
Khoai lang nhanh trong lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 Khoai tây Thành phần 2 Khoai ngọt trung...
Sử dụng mỡ thịt xông khói! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) Gói mì kluski Bacon 1 pound, băm nhỏ 1 bắp...
Những ức gà nướng này đòi hỏi phải chuẩn bị tối thiểu và các thành phần tối thiểu. Kết quả là một ức gà nhồi bông đáng yêu với hương vị đáng kinh ngạc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40...