Bữa tối

Súp đậu thuần chay

Thời gian nấu: 195
Phần: 10

Công thức súp đậu chẻ này làm một món súp rất dày. Để làm cho nó mỏng hơn, giảm lượng đậu Hà Lan hoặc thêm nước. Tùy thuộc vào mật độ của đậu Hà Lan, có thể mất một thời gian để rau và đậu Hà Lan mềm, nhưng bạn không thể thực sự vượt qua món súp này; Thỉnh thoảng chỉ khuấy và thêm nước nếu nó quá khô. Gia vị có thể được thay đổi để nếm thử. Món súp này có vị thậm chí còn hâm nóng tốt hơn vào ngày hôm sau.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
3 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 15 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 lá bay

  • 7 cốc nước

  • 2 cốc đậu Hà Lan khô

  • Cúp lúa mạch

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 3 khoai tây, thái hạt lựu

  • 3 cà rốt, băm nhỏ

  • 3 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • cốc rau mùi tây xắt nhỏ

  • Teaspoon húng quế khô

  • Teaspoon húng tây khô

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây, tỏi và lá nguyệt quế trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm nước, đậu Hà Lan, lúa mạch và muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Thêm khoai tây, cà rốt, cần tây, rau mùi tây, húng quế, húng tây và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu và rau mềm, khoảng 1 giờ.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

247 Calo
2g Mập
46g Carbs
13g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 247
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 2g 3%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Natri 387mg 17%
Tổng số carbohydrate 46g 17%
Chế độ ăn kiêng 14g 51%
Tổng số đường 5g
Protein 13g
Vitamin C 20mg 101%
Canxi 56mg 4%
3mg sắt 17%
Kali 838mg 18%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Air Fryer Keto Chicken Wings

Những cánh gà Fryer Keto Air này được hoàn thiện trong vòng dưới 15 phút và là một món ăn tuyệt vời nếu bạn đang ăn kiêng keto. Nếu muốn, tách cánh vào trống. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...

Gà mơ với giấm balsamic

Con gà này được nấu với quả mơ, giấm balsamic, nước dùng và húng tây. Đó là siêu ngon và một cú đánh mỗi lần! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8...

Gà rán đất nước

Gà rán Nam cổ điển. Đầu với nước sốt đồng quê hoặc gà và phục vụ với khoai tây nghiền, hoặc mặc nó như thế nào bạn muốn. Tôi đã nấu món này trong nhiều năm và không bao giờ cảm thấy mệt mỏi với nó. ...

Gà cà ri Thái

Món ăn xào này vừa cay vừa thơm. Thêm thêm bột cà ri nếu bạn dám. Thay thế tôm hoặc sò điệp cho một sự thay đổi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4...

Tôm mật ong và xiên dứa

Không có gì nói mùa hè như tôm trên vỉ nướng. Công thức nhanh này sẽ có bữa tối trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút. Phục vụ trên gạo, mì ống, hoặc một món salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...