Big Chewy Pretzels giống như những chiếc được bán trong trung tâm thương mại! Bạn có thể thay thế muối tỏi hoặc đường quế cho muối thô nếu bạn muốn.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê muối
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
3 cốc bột mì đa dụng
1 chén bột bánh mì
2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 muỗng canh baking soda
2 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng canh muối kosher thô
Hướng
Trong một bát trộn lớn, hòa tan men, đường nâu và muối trong 1 1/2 cốc nước ấm. Khuấy trong bột, và nhào bột trên bề mặt bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Đặt trong một bát mỡ, và chuyển sang phủ bề mặt. Che, và để tăng trong một giờ.
Kết hợp 2 cốc nước ấm và baking soda trong chảo vuông 8 inch. Dòng 6 Tấm nướng bằng giấy da.
Sau khi bột đã tăng lên, cắt thành 12 miếng. Cuộn mỗi mảnh thành một sợi dây 3 feet, bút chì mỏng hoặc mỏng hơn. Xoay thành một hình dạng bánh quy cây, và nhúng vào dung dịch baking soda. Đặt lên giấy tờ nướng có mái che, và để tăng 15 đến 20 phút.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Chải với bơ tan chảy, và rắc muối thô, muối tỏi hoặc đường quế.
Lưu ý của biên tập viên
Khi hình thành các sợi dây, cuộn mỗi cái đến khoảng một nửa chiều dài bạn muốn, sau đó đặt nó sang một bên trong khi bạn cuộn phần còn lại. Vào thời điểm bạn trở lại sợi dây đầu tiên, nó sẽ được nghỉ ngơi đủ để lăn xa hơn.
Một sợi dây dài 3 feet sẽ tạo ra một cây bánh quy có đường kính khoảng 8 inch. Lên kế hoạch sử dụng một tấm nướng cho mỗi hai bánh quy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 182 | Calo |
| 2g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 182 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 1783mg | 78% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 61mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây chiên nướng giòn này là một món ăn nhẹ tự làm tuyệt vời. Bạn không thể dừng lại chỉ ăn một cái, giống như khoai tây chiên. Tuyệt vời cho các bữa tiệc, quá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một bánh mì dừa và trái cây truyền thống từ đảo Trinidad ở Caribbean. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Pound bơ, làm mềm 4 cốc đường trắng 4 quả trứng, đánh bại 1 cốc sữa bay hơi 2 muỗng...
Tôi đã lớn lên trên Lefse như một điều trị đặc biệt cho các ngày lễ. Chúng tôi vẫn làm cho nó mỗi mùa lễ và đây là công thức tốt nhất từ trước đến nay. Chúng tôi ăn của chúng tôi với bơ và đường...
Một niềm vui đám đông thực sự. Làm món tráng miệng tươi mát này với hỗn hợp bánh pudding và kem. Làm cho nó lên đến một tuần trước, đóng băng nó, sau đó loại bỏ khỏi tủ đông vào buổi sáng, để nó tan...
Công thức bánh ngô ẩm này được thực hiện lành mạnh hơn bằng cách sử dụng các sản phẩm sữa ít chất béo và ít đường hơn. Chúng tôi cũng đã thêm hạt ngô, cho sức khỏe và kết cấu tăng thêm! Thời gian...