Tôi đã có cái này tại một Starbucks khi tôi đến Puerto Rico và tự mình làm điều đó một vài lần. Đó là loại bánh mì yêu thích của tôi, với độ đặc mịn và hương vị trứng. Hi vọng bạn cũng thích nó.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cúp nước ấm
2 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Cốc sữa
cốc đường trắng
6 muỗng bơ, tan chảy và làm mát, chia
3 lòng đỏ trứng
thìa muối
1 muỗng cà phê bơ, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc khi cần thiết
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát lớn, khoảng 5 phút. Thêm 2 1/2 chén bột, sữa, đường, 4 muỗng canh bơ tan chảy và làm mát, lòng đỏ trứng và muối. Trộn đều.
Bột nhẹ bề mặt làm việc sạch. Bật bột ra bề mặt và nhào trong 5 phút, thêm đủ bột để bột không dính.
Mỡ một bát với 1 muỗng cà phê bơ. Đặt bột vào bát và phủ bằng bọc nhựa và một chiếc khăn. Hãy để bột tăng lên một nơi ấm áp trong 50 phút.
Mỡ một chảo nướng vuông 9 inch và đặt sang một bên. Nhẹ nhàng đấm bột xuống và nhào trên một bề mặt bột nhẹ vào một hình chữ nhật 18x9 inch. Bàn chải với 2 muỗng còn lại bơ tan chảy.
Cuộn bột lên một cách khít từ 1 đầu ngắn và cắt thành 9 lát, cắt các đầu để làm gọn gàng. Đặt các lát vào chảo nướng đã chuẩn bị, cắt phụ. Che bằng bọc nhựa và một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 40 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu nhạt, 25 đến 30 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong chảo trong 5 phút. Chuyển sang đĩa và bụi bằng đường của bánh kẹo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 10g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 9 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 82mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự pha trộn của các loại gia vị được sử dụng trong tourtiere truyền thống của Pháp (thịt thịt). Tôi sử dụng thịt bò, thịt lợn và thịt bê, nhưng hỗn hợp gia vị bánh thịt này đi với bất kỳ sự kết...
Một hỗn hợp ngon của thịt gà, tỏi, nấm, prosciutto và mì ống được bổ sung bởi một loại nước sốt kem Asiago mỏng nhưng có hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1...
Đối với những người gặp khó khăn trong việc định vị Berbere trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, công thức này là một sự thay thế tốt, dễ dàng thực hiện. Lưu ý rằng nó khá cay, vì vậy hãy sử...
Chân chanh phải được chữa khỏi ít nhất 1 tháng nhưng sau đó chúng sẽ giữ trong nhiều tháng trong tủ lạnh, nơi hương vị của chúng tăng cường theo thời gian. Chúng được bảo quản toàn bộ nhưng chỉ có vỏ...
Công thức thịt hầm khoai lang tuyệt vời của mẹ tôi có tất cả mọi người yêu cầu họ hàng năm. Chúng tôi đã thực hiện một vài sửa đổi nhỏ để làm cho nó bớt ngọt ngào hơn một chút để chồng tôi có thể có...