Đây là một món thịt hầm bí đao tuyệt vời, được tăng cường phô mai mà chồng tôi làm từ ký ức về công thức của mẹ mình.
Thành phần
8 quả bí mùa hè màu vàng, cắt lát mỏng
1 hành tây nhỏ màu vàng, cắt mỏng
1 quả trứng, đánh nhẹ
1 cốc kem chua ít béo
1 bánh quy tròn bơ tay áo (như Ritz), bị nghiền nát, chia
2 cốc phô mai cheddar sắc nhọn, chia
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món thịt hầm 1 quart.
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm bí và hành tây, đậy nắp và hơi cho đến khi bí đao mềm và dễ dàng nghiền bằng một cái nĩa, 10 đến 15 phút.
Đánh trứng và kem chua với nhau trong đĩa thịt hầm đã chuẩn bị; Thêm bí, hành tây, 2/3 bánh quy và 2/3 phô mai cheddar. Khuấy bằng nĩa. Đậy hỗn hợp bí với phô mai cheddar còn lại và bánh quy giòn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và bánh quy có màu nâu nhạt, khoảng 30 phút.
Nấu ăn ghi chú
Chồng tôi và tôi yêu món thịt hầm này, vì vậy giữa chúng tôi, chúng tôi có thể hoàn thành nó trong hai bữa ăn. Tuy nhiên, trong điều kiện bình thường, thịt hầm thành phẩm sẽ cho sáu người lớn ăn.
Chúng tôi cũng thích hấp những quả bí và hành tây và sau đó đóng băng chúng để sử dụng khi mùa hè kết thúc. Điều này cắt giảm thời gian chuẩn bị từ 45 đến 55 phút vì tất cả những gì bạn phải làm là nghiền nát các bánh quy và trộn các thành phần sau khi bí đao tan băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 24g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 439mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 388mg | 30% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 671mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là đậu nướng ngon nhất với công thức thịt bò mà tôi từng biết. Tuyệt vời với bất kỳ món ăn chính nào nhưng đặc biệt là với thịt bò nướng, thịt lợn hoặc thịt gà. Các bếp chậm thực hiện một công...
Kugel mì ngọt này với nho khô là một gia đình yêu thích cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Lòng tốt ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12...
Một loại nước sốt nam việt quất cay ngon với gà tây hoặc phết kem phô mai cho món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...
Đậu đen và đỏ với những miếng thịt lợn mềm mại được mô phỏng trong nước sốt BBQ ngọt tự làm với đường nâu, tỏi và sốt cà chua để hợp nhất thịt lợn BBQ và ớt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Một twist trên món mì cá ngừ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp cần tây 1 cốc phô...